இது ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவைக் கொண்டிருந்தாலும், கஸ்தூரி ஆரஞ்சு உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தருகிறது. இதில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களால் இந்த நன்மை கிடைக்கிறது. உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு கஸ்தூரி ஆரஞ்சுப் பழத்தின் பல்வேறு சத்துக்கள் மற்றும் நன்மைகளை பின்வரும் கட்டுரையில் தெரிந்து கொள்வோம்.
நீங்கள் கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளை நன்கு அறிந்திருக்கலாம்? கஸ்தூரி ஆரஞ்சு அல்லது கலாமான்சி ஆரஞ்சு என்றும் அழைக்கப்படும் ஆரஞ்சு ஒரு வகை ஆரஞ்சு ஆகும், இது சீனா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸில் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இப்போது கஸ்தூரி ஆரஞ்சு இந்தோனேசியாவிலும் பயிரிடப்படுகிறது.
கஸ்தூரி சிட்ரஸ் பழம் சிறியது மற்றும் பச்சை, பச்சை மஞ்சள் மற்றும் பிரகாசமான மஞ்சள் என பல்வேறு வண்ணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பழம் புத்துணர்ச்சியூட்டும் வாசனை மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. சில பகுதிகளில், காஃபிர் சுண்ணாம்பு பெரும்பாலும் பானங்களின் கலவையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளின் சத்துக்கள் மற்றும் நன்மைகள்
கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பொதுவாக மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களான யூசு ஆரஞ்சு மற்றும் காஃபிர் எலுமிச்சை போன்றவற்றிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதாக இருக்காது. கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளில் காணப்படும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கங்கள் பின்வருமாறு:
- நார்ச்சத்து
- சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
- புரத
- வைட்டமின் ஏ
- ஃபோலேட் உட்பட பி சிக்கலான வைட்டமின்கள்
- வைட்டமின் சி
- பொட்டாசியம்
- பாஸ்பர்
- கால்சியம்
- இரும்பு
மேலே உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு கூடுதலாக, கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளில் சிட்ரிக் அமிலம், பாலிபினால்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், லுடீன், ஜியாக்சாண்டின் மற்றும் கரோட்டின் போன்ற பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் உள்ளன. போதுமான அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், கஸ்தூரி ஆரஞ்சு உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கும் பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குகிறது. ஆரோக்கியத்திற்கு கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளின் சில நன்மைகள் பின்வருமாறு:
1. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்
நோயை உண்டாக்கும் பல்வேறு கிருமிகள், வைரஸ்கள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளை ஒழிப்பதில் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க வேண்டும். அவற்றில் ஒன்று, ஜேதுக் கஸ்தூரி போன்ற ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுகளை உண்பது.
கஸ்தூரி ஆரஞ்சுப் பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. அது மட்டுமல்லாமல், கஸ்தூரி ஆரஞ்சு சாறு ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக சில ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
2. சுவாச பாதையை சுத்தம் செய்யவும்
கஸ்தூரி ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை இருமலுக்கு பாரம்பரிய மருந்தாக நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கஸ்தூரி ஆரஞ்சு சாறு சளியை மெல்லியதாக மாற்றும், தொண்டையில் இருந்து வெளியேற்றுவதை எளிதாக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் மூலம் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
கூடுதலாக, கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளில் நிறைய வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை சளியிலிருந்து விரைவாக மீட்பதற்கு நல்லது என்று அறியப்படுகிறது.
3. கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கவும்
கஸ்தூரி ஆரஞ்சு கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஏனெனில் கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. கட்டுப்படுத்தப்பட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளுடன், பெருந்தமனி தடிப்பு, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற பல நோய்களை உருவாக்கும் அபாயமும் குறைக்கப்படும்.
4. இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும்
கஸ்தூரி ஆரஞ்சு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட ஒரு வகை பழமாகும். இதனால், இந்தப் பழம் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கடுமையாக அதிகரிக்கச் செய்யும் திறன் இல்லை. அது மட்டுமின்றி, கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளில் உள்ள வைட்டமின் சி, தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இன்சுலின் எதிர்ப்பின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. இது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவதை எளிதாக்குகிறது, எனவே இது நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க நல்லது.
5. கொலாஜன் உருவாவதைத் தூண்டுகிறது
கொலாஜன் என்பது உடலில் அதிக அளவில் இருக்கும் புரதம். இந்த பொருள் சுருக்கங்கள் மறைதல், தோல் நெகிழ்ச்சியை பராமரித்தல் மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துதல் உள்ளிட்ட பல்வேறு முக்கிய செயல்பாடுகளை கொண்டுள்ளது.
தோல், தசைகள், இணைப்பு திசு, இரத்த நாளங்கள் மற்றும் எலும்புகள் போன்ற உடல் திசுக்களை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படைப் பொருளாகவும் கொலாஜன் செயல்படுகிறது. கொலாஜன் உட்கொள்ளலை பல வழிகளில் பெறலாம், அதாவது கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது கொலாஜன் நிறைந்த உணவுகளான இறைச்சி, மீன், முட்டை மற்றும் கொட்டைகள் போன்றவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
கூடுதலாக, நீங்கள் கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளை உட்கொள்வதன் மூலமும் கொலாஜனின் அளவை அதிகரிக்கலாம். ஏனென்றால், பழத்தில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, இது இயற்கையாகவே கொலாஜன் உருவாவதைத் தூண்டும் வைட்டமின் ஆகும்.
6. சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதை தடுக்கும்
கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளில் சிட்ரிக் அமிலம் உள்ளது, இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். கூடுதலாக, இந்த பொருள் சிறுநீர் பாதையில் கால்சியம் தாது படிவுகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது, எனவே சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்க இது நல்லது.
இருப்பினும், கஸ்தூரி ஆரஞ்சுப் பழங்களை உட்கொள்வதைத் தவிர, நிறைய தண்ணீர் குடிப்பது மற்றும் அடிக்கடி சிறுநீர் கழிப்பதைத் தடுக்காமல் இருப்பது போன்ற பிற வழிகளிலும் சிறுநீரக கற்களைத் தடுக்க வேண்டும்.
கஸ்தூரி ஆரஞ்சு பக்க விளைவுகள்
உடலுக்கு நல்ல பலன்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இருந்தாலும், கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளை அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காஃபிர் சுண்ணாம்பு அதிகமாக உட்கொண்டால், பல பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம், அதாவது:
வயிற்று வலி
கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளில் உள்ள சிட்ரிக் அமிலம் அதிகமாக உட்கொண்டால் வயிற்று எரிச்சலை ஏற்படுத்தும். இந்த பழத்தை அதிகமாக சாப்பிடுவது வயிற்றுப்போக்குக்கு வழிவகுக்கும்.
சிறுநீரக பிரச்சனைகள்
கஃபிர் எலுமிச்சை பழத்தை அதிகமாக உட்கொள்வதும் சிறுநீரக ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல. ஏனென்றால், சிட்ரிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருப்பதால், சிறுநீரகத்தின் பணிச்சுமையை அதிகரிக்கும். எனவே, உங்களுக்கு சிறுநீரக நோயின் வரலாறு இருந்தாலோ அல்லது சிறுநீரகச் செயல்பாடு பலவீனமாக இருந்தாலோ, அதிகப்படியான கஸ்தூரி ஆரஞ்சுப் பழங்களை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை.
பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மைகளைக் கருத்தில் கொண்டு, உங்கள் தினசரி ஆரோக்கியமான மெனுவில் கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளை உணவுத் தேர்வுகளில் ஒன்றாகச் செய்யலாம். இருப்பினும், அதன் மிகவும் புளிப்புச் சுவை காரணமாக, கஃபிர் எலுமிச்சை சாறு பொதுவாக ஆரஞ்சு அல்லது அதில் ஒரு கலவையை பதப்படுத்துவதன் மூலம் உட்கொள்ளப்படுகிறது. உட்செலுத்தப்பட்ட நீர்.
கஸ்தூரி ஆரஞ்சுப் பழத்தில் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. கஸ்தூரி ஆரஞ்சுகளின் நன்மைகள் மற்றும் உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ப உட்கொள்ளும் அளவு பற்றி மேலும் கேள்விகள் இருந்தால், மேலும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.