பொதுவாக உணவு அல்லது பானங்களில் பயன்படுத்தப்படும் செயற்கை இனிப்புகளில் சர்பிடால் ஒன்றாகும். இந்த செயற்கை இனிப்பு வழக்கமான சர்க்கரையை விட குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. குறைந்த கலோரிகள் மட்டுமல்ல, சார்பிடால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.
சர்பிடால் என்பது ஒரு வகை சர்க்கரை ஆல்கஹால் இனிப்பானது. சர்க்கரை ஆல்கஹால் என வகைப்படுத்தப்பட்டாலும், இந்த இனிப்பானில் ஹேங்கொவர் விளைவை ஏற்படுத்தும் எத்தனால் ஆல்கஹால் கலவைகள் இல்லை. சோர்பிடால் நீரில் கரையக்கூடியது மற்றும் ஆப்பிள்கள், தேதிகள், பெர்ரி மற்றும் பீச் போன்ற பல பழங்களில் இயற்கையாகவே காணப்படுகிறது.
கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது, சார்பிடோலில் உள்ள கலோரிகள் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளன, இது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையில் உள்ள மொத்த கலோரிகளில் 60% மட்டுமே. எனவே, சர்பிடால் பெரும்பாலும் உணவுகள் அல்லது பானங்களில் சர்க்கரைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது மட்டுமின்றி, சர்பிடால் உணவு சேர்க்கையாகவும், பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆரோக்கியத்திற்கான சர்பிடால் பல்வேறு நன்மைகள்
இனிப்புப் பொருளாக மட்டுமல்லாமல், சர்பிடால் நல்ல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. பின்வருபவை சர்பிடோலின் சில நன்மைகள்:
இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கவும்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரைக்கு மாற்றாக சர்பிடால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஏனென்றால், சர்பிடால் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் உயர் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தாது.
இருப்பினும், உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் இனிப்புப் பொருளாக சர்பிடாலைத் தேர்ந்தெடுத்துப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், நீரிழிவு நோயாளிகள் முதலில் தங்கள் மருத்துவரிடம் சர்பிடால் சரியான அளவைக் கண்டறிய வேண்டும்.
பல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
சர்க்கரை இல்லாத சூயிங்கம் மற்றும் மவுத்வாஷ்களில் சர்பிடால் பெரும்பாலும் மாற்று இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.வாய் கழுவுதல்) பற்களை சேதப்படுத்தும் வழக்கமான சர்க்கரை போலல்லாமல், சர்பிடால் பற்களின் பாதுகாப்பு அடுக்கு அல்லது பல் பற்சிப்பிக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தாது, இதனால் பிளேக் மற்றும் குழிவுகள் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
மலச்சிக்கலை வெல்லும்
சார்பிட்டால் குடலில் உள்ள தண்ணீரை உறிஞ்சுவதை அதிகரிக்கவும், மலத்தை மென்மையாக்கவும், குடல் இயக்கத்தை தூண்டவும் முடியும். எனவே, மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்க சர்பிடால் பெரும்பாலும் மலமிளக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அதுமட்டுமின்றி, பல ஆய்வுகள் சார்பிடால் ப்ரீபயாடிக் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டுகின்றன. இருப்பினும், சர்பிடால் அதிகமாக எடுத்துக் கொண்டால், சில சமயங்களில் அசௌகரியம் அல்லது வயிற்று உபாதையை ஏற்படுத்தலாம்.
Sorbitol பயன்படுத்தும் போது கவனம் செலுத்த வேண்டியவை
முன்பு குறிப்பிட்டபடி, சர்பிடால் ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது. சிலருக்கு, அதிக அளவு சர்பிடால் அல்லது சர்க்கரை ஆல்கஹால் உட்கொள்வது வாய்வு, குமட்டல், வாந்தி, அடிக்கடி ஃபார்ட்ஸ் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.
கலோரிகள் குறைவாக இருந்தாலும், சர்பிடால் இன்னும் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கலாம், குறிப்பாக அதிகமாக உட்கொண்டால். இந்த கலவையை உள்ளடக்கிய உணவுகள் அல்லது பானங்கள் பெரும்பாலும் பேக்கேஜிங்கை "சர்க்கரை இல்லாதது" அல்லது "சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லை" என்று குறிப்பிடுவதால், நீங்கள் சர்பிடால் எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் உணராமல் இருக்கலாம்.
இருப்பினும், "சர்க்கரை இல்லாதது" என்று பெயரிடப்பட்ட உணவு அல்லது பானம் முற்றிலும் சர்க்கரை இல்லாதது என்று அர்த்தமல்ல என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
நீங்கள் சர்க்கரைக்கு மாற்றாக சர்பிடால் பயன்படுத்த விரும்பினால், முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது, குறிப்பாக உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால்.