சுவையாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் மட்டுமல்ல, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நன்மைகள் சிறியவை அல்ல. இந்த சிவப்பு பழத்தில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது முதல் புற்றுநோயைத் தடுப்பது வரை உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
ஸ்ட்ராபெர்ரி என்பது இந்தோனேசியாவில் எளிதாகக் காணப்படும் ஒரு வகை பெர்ரி ஆகும். இந்த பழம் பிரகாசமான சிவப்பு நிறம் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நேரடியாக உட்கொள்ளப்படுவதைத் தவிர, ஜாம்கள், சிரப்கள் மற்றும் கேக்குகள் போன்ற பல்வேறு வகையான உணவுப் பொருட்களாகவும் செயலாக்கப்படலாம்.
ஸ்ட்ராபெர்ரியில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
100 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரியில், சுமார் 32 கலோரிகள் மற்றும் பின்வரும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- கார்போஹைட்ரேட்
- நார்ச்சத்து
- புரத
- கால்சியம்
- ஃபோலேட்
- வைட்டமின் சி
- வைட்டமின் B6
அதுமட்டுமின்றி, ஸ்ட்ராபெர்ரியில் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் பல்வேறு வகையான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களான ஆந்தோசயினின்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. எல்லாகிடானின்கள்.
ஆரோக்கியத்திற்கான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நன்மைகள்
அதன் மாறுபட்ட ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் பல நன்மைகள் உள்ளன, அவற்றை தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம் பெறலாம், அதாவது:
1. ஆரோக்கியமான செரிமானப் பாதை
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ப்ரீபயாடிக் நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்களில் ஒன்றாகும். இந்த நார்ச்சத்து குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கும், செரிமான மண்டலத்தை வளர்க்கவும் உதவுகிறது.
அதுமட்டுமின்றி, ஸ்ட்ராபெர்ரியில் ஆந்தோசயினின்கள் உள்ளன, இது பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஒரு வகை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
2. உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும்
ஆரோக்கியமான செரிமான மண்டலம் மட்டுமின்றி, ஸ்ட்ராபெர்ரியில் உள்ள நார்ச்சத்து கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் திரட்சியைக் குறைத்து, இரத்த நாளங்கள் சுருங்குவதைத் தடுக்கும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தொடர்ந்து 3 வாரங்களுக்கு உட்கொள்வது கெட்ட கொழுப்பின் (HDL) அளவைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் உடலில் நல்ல கொழுப்பின் (LDL) அளவை அதிகரிக்கும் என்று ஆராய்ச்சி மூலம் இது ஆதரிக்கப்படுகிறது.
3. இரத்த அழுத்தத்தை சீராக வைத்திருக்கவும்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடுவது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள பொட்டாசியம், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். எனவே, இந்த பழம் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் நன்றாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.
4. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
ஸ்ட்ராபெர்ரியின் அடுத்த நன்மை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம், எனவே அவை இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் கடுமையான அதிகரிப்பைத் தூண்டுவதில்லை. இந்த நன்மைகளுக்கு நன்றி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளால் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானது.
5. இதய நோயைத் தடுக்கும்
முன்பு விளக்கியது போல், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கவும், அதிக கொழுப்பை சமாளிக்கவும், இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்கவும் முடியும்.
இந்த கலவையானது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
6. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளை எதிர்க்கவும்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த பழங்களில் ஒன்றாகும். புற்றுநோய் மற்றும் சீரழிவு நோய்கள் போன்ற பல்வேறு நோய்களைத் தூண்டக்கூடிய ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் வெளிப்பாட்டின் விளைவுகளிலிருந்து உடல் செல்களைப் பாதுகாப்பதில் இந்த உள்ளடக்கம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும் ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் எலும்புகளைப் பராமரிப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
7. எடை இழக்க
உங்களில் உணவுத் திட்டத்தில் இருப்பவர்களுக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் உணவுத் தேர்வுகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம். ஸ்ட்ராபெர்ரியில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், உணவில் இருக்கும்போது உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யக்கூடிய பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
அது மட்டுமின்றி, ஸ்ட்ராபெர்ரியில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளதால் நீண்ட முழு பலனையும் அளிக்கும். இதனால், உத்வேகம் சிற்றுண்டி அல்லது அதிகமாக சாப்பிடுவது குறையும்.
இருப்பினும், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் தினமும் குறைந்தது 30 நிமிடங்களாவது தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும் மற்றும் எடையை பராமரிக்க அல்லது குறைக்க அதிக கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நன்மைகள் நிறைய இருந்தாலும், நீங்கள் இன்னும் தூய்மை மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு செயலாக்குவது என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். நல்ல நிலையில் இருக்கும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, புதியதாக இருக்கும். சாப்பிடுவதற்கு முன், அதை முதலில் கழுவ மறக்காதீர்கள்.
நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நேராக சாப்பிடலாம், சாறாக பதப்படுத்தலாம் அல்லது பழ சாலட்டில் கலக்கலாம். கூடுதலாக, உங்கள் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் அதிக புரத உணவுகள் போன்ற பிற ஆரோக்கியமான உணவுகளையும் சாப்பிட வேண்டும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரியின் நன்மைகள் அல்லது உங்கள் உடல் நிலைக்கு ஏற்ற அளவு நுகர்வு பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால், மருத்துவரை அணுக தயங்க வேண்டாம்.