உட்கொள்ளும் ஒவ்வொரு உணவும் உடலில் உணவு செரிமானம் ஆகும். இந்த செயல்முறை மூலம், ஆற்றல் மற்றும் பல்வேறு வகையான முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உற்பத்தி செய்யப்படும், இதனால் உடல் சரியாக செயல்பட முடியும். எனவே, இரைப்பை குடல் ஆரோக்கியத்தை எப்போதும் பராமரிக்க வேண்டும்.
உணவை ஜீரணிக்கும் செயல்முறை செரிமான அமைப்பில் வயிறு, கல்லீரல், கணையம், பித்தம் மற்றும் குடல் போன்ற பல்வேறு உறுப்புகளை உள்ளடக்கியது. உணவை ஜீரணிக்கும்போது உடலின் ஒவ்வொரு உறுப்புக்கும் அதன் சொந்த செயல்பாடு மற்றும் பங்கு உள்ளது.
உணவு செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும் செயல்முறை
மென்று விழுங்கப்பட்ட பிறகு, உணவு செரிக்கப்பட்டு ஊட்டச்சத்துக்களால் உறிஞ்சப்படும், அதே நேரத்தில் மீதமுள்ள உணவு உடலால் மலம் வழியாக வெளியேற்றப்படும். இந்த செரிமான செயல்முறை சுமார் 24-72 மணி நேரம் ஆகலாம்.
உணவின் வகை மற்றும் அளவைத் தவிர, உணவின் செரிமான செயல்முறையின் நீளம் பாலினம், வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் சில மருத்துவ நிலைமைகளைப் பொறுத்தது, எடுத்துக்காட்டாக, செரிமான பிரச்சினைகள் அல்லது ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் குறைபாடு உள்ளவர்கள்.
உடலில் ஏற்படும் உணவு செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் செயல்முறையின் நிலைகள் பின்வருமாறு:
1. வாயில் உணவைச் செம்மைப்படுத்துதல்
வாய் செரிமான மண்டலத்தின் ஆரம்பம். உணவை வாயில் மெல்லும்போது, உமிழ்நீர் சுரப்பிகள் உணவை மென்மையாக்க உமிழ்நீரை உற்பத்தி செய்கின்றன. உமிழ்நீரில் அமிலேஸ் என்சைம் உள்ளது, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குளுக்கோஸ் மற்றும் ஆற்றலாக செயலாக்க செயல்படுகிறது.
உணவை மென்று முடித்த பிறகு, நாக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவை வாய்க்கு பின்னால் உணவுக்குழாய் அல்லது உணவுக்குழாய்க்குள் தள்ளும். அடுத்து, உணவு வயிற்றுக்கு கொண்டு வரப்படும்.
2. வயிற்றில் உணவு முறிவு
வயிற்றில், உணவு மற்றும் பானங்கள் செரிமான நொதிகள் மற்றும் வயிற்று அமிலத்துடன் கலக்கப்பட்டு, கலவை திரவமாக இருக்கும் வரை அல்லது மென்மையான பேஸ்ட்டை ஒத்திருக்கும் வரை மீண்டும் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
தொற்று நோய்களை உண்டாக்கும் உணவு அல்லது பானங்களில் உள்ள கிருமிகள் மற்றும் வைரஸ்களை அழிக்க வயிற்று அமிலம் செயல்படுகிறது. வயிற்றில் செரிக்கப்பட்ட பிறகு, இரைப்பை தசைகள் உணவை சிறுகுடலுக்குள் செல்ல தள்ளும்.
3. சிறுகுடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் முறிவு
சிறுகுடல் கணையம் மற்றும் கல்லீரலில் இருந்து பித்தத்தால் சுரக்கும் என்சைம்களைப் பயன்படுத்தி செரிமான செயல்முறையைத் தொடர்கிறது. இந்த நொதி உணவில் இருந்து புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைப்பதற்கு பொறுப்பாகும். கூடுதலாக, சிறுகுடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஜீரணிக்க என்சைம்களை உருவாக்குகின்றன.
4. சிறுகுடலில் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுதல்
உணவு உடைந்த பிறகு, சிறுகுடலின் சுவர்கள் உணவில் இருந்து தண்ணீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சுகின்றன. இதற்கிடையில், ஜீரணிக்கப்படாத அல்லது உறிஞ்சப்படாத உணவின் எச்சங்கள் பெரிய குடலுக்கு கொண்டு செல்லப்படும்.
5. பெருங்குடலில் உணவுக் கழிவுகளைச் சுருக்குதல்
பெரிய குடலின் முக்கிய வேலை உணவுக் கழிவுகளில் இருந்து எஞ்சியிருக்கும் நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதாகும், இதனால் அது அடர்த்தியாகி மலத்தை உருவாக்குகிறது.
மலம் கழிக்கும் போது ஆசனவாய் வழியாக உடலில் இருந்து நச்சுகள், கழிவுகள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்துடன் தள்ளப்பட்டு வெளியேற்றப்படும் வரை மலம் மலக்குடலில் சேமிக்கப்படுகிறது.
போதுமான நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை செரிமானம் மற்றும் உணவை உறிஞ்சுதல் ஆகியவற்றின் சீரான செயல்முறையை ஆதரிக்கும் இரண்டு முக்கிய காரணிகளாகும்.
எனவே, செரிமான செயல்முறை சீராக இயங்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 8 கிளாஸ் போதுமான தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதை அதிகரிக்க வேண்டும்.
உங்கள் இரைப்பைக் குழாயின் ஆரோக்கியம் உட்பட உங்கள் உடல்நிலையை கண்காணிக்க உங்கள் மருத்துவரிடம் தவறாமல் பரிசோதிக்க வேண்டும்.
செரிமான செயல்பாட்டில் உங்களுக்கு சிக்கல்கள் இருந்தால் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல், மாலாப்சார்ப்ஷன் அல்லது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு இருந்தால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுகி பரிசோதனை செய்து சரியான சிகிச்சையைப் பெறலாம்.