குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள், இவை ஆரோக்கியத்திற்கு வாட்டர்கெஸின் பல்வேறு நன்மைகள்

வாட்டர்கெஸ்ஸின் நன்மைகள் ஏராளம். இந்த காய்கறிகளில் உள்ள பல்வேறு வகையான பொருட்கள் மற்றும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆரோக்கியமான உடலை பராமரிப்பதிலும் பல்வேறு நோய்களைத் தடுப்பதிலும் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.

வாட்டர்கெஸ் ஒரு பிரபலமான காய்கறி இல்லை என்றாலும், அதன் நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை. நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற பல பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களுடன் கூடுதலாக, இந்த காய்கறி குறைந்த கலோரிகள், கொழுப்பு இல்லாதது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தது.

சற்று காரமான சுவையுடன், நீங்கள் சூப் தயாரிப்புகள், பல்வேறு வகையான உருளைக்கிழங்கு உணவுகள், முட்டைகளுடன் வாட்டர்கெஸ்ஸை அனுபவிக்கலாம் அல்லது ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த வறுத்த காய்கறி கலவையை நிரப்பவும் பயன்படுத்தலாம்.

வாட்டர்கெஸின் பல்வேறு நன்மைகள்

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய வாட்டர்கெஸின் பல்வேறு நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. நாள்பட்ட நோயைத் தடுக்கும்

பீனால்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் ஆதாரமாக வாட்டர்கெஸ் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. உண்மையில், ஒரு ஆய்வில், மொத்த பீனால் எண்ணிக்கை, ஃபிளாவனாய்டு பன்முகத்தன்மை மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு ஆகியவற்றில் வாட்டர்கெஸ் பல காய்கறிகளை விஞ்சியது.

மனித உடலில், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் உயிரணு சேதத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாப்பதில் இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, இதனால் உடல் நீரிழிவு, புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் போன்ற பல்வேறு நாள்பட்ட நோய்களைத் தவிர்க்கிறது.

2. புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

வாட்டர்கெஸ் போன்ற பச்சை இலைக் காய்கறிகள் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான முக்கிய உணவுத் தேர்வுகளில் ஒன்றாகும். அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைத் தவிர, வாட்டர்கெஸ் அதன் உள்ளடக்கத்தால் புற்றுநோயிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்க முடியும் என்று கருதப்படுகிறது. ஐசோதியோசயனேட் அதன் உள்ளே.

நான்சோதியோசயனேட் வாட்டர்கெஸ் கடித்தால் அல்லது வெட்டப்படும் போது செயல்படும் ஒரு வேதியியல் கலவை ஆகும். இந்த சேர்மங்கள் உடல் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, உடலில் நுழையும் புற்றுநோயான பொருட்களின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கின்றன, மேலும் கட்டிகளின் வளர்ச்சி மற்றும் பரவலைத் தடுக்கின்றன.

3. எலும்புகளை வலுவாக்கும்

குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்த வாட்டர்கெஸின் நன்மைகளில் ஒன்று, இது எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான எலும்புகளுக்கு தேவையான கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற பல தாதுக்கள் வாட்டர்கெஸ்ஸில் உள்ளன.

கூடுதலாக, ஒரு சேவை (35 கிராம்) வாட்டர்கெஸ்ஸில் தினசரி வைட்டமின் கே 100% க்கும் அதிகமாக உள்ளது. இந்த வைட்டமின் புரதத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்கவும், இடுப்பு எலும்பு முறிவு மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற எலும்பு நோய்களின் பல்வேறு அபாயங்களைத் தடுக்கவும் முக்கியமானது.

4. உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்

நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் வைட்டமின் சியின் நல்ல ஆதாரமாகவும் தண்ணீர் உள்ளது. வைட்டமின் சி வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் மற்றும் குறைக்கும்.

5. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

வைட்டமின் சி தவிர, வாட்டர்கெஸில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். குருட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் பல்வேறு பாதிப்புகளில் இருந்து கண்களைப் பாதுகாக்க வாட்டர்கெஸில் உள்ள லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் மிகவும் முக்கியமானது என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

6. நீரிழப்பைத் தடுக்கும்

மனித உடல் அதன் செயல்பாடுகளைச் சரியாகச் செய்வதற்கு தண்ணீரைச் சார்ந்திருக்கிறது. குடிப்பதன் மூலம் மட்டுமின்றி, அதிக நீர்ச்சத்து உள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வதன் மூலமும் உடலில் போதுமான நீர் அளவை பராமரிக்க முடியும். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, வாட்டர்கெஸில் மிக அதிக நீர் உள்ளடக்கம் உள்ளது, எனவே இது நீரிழப்பு தடுக்க மிகவும் நன்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேலே உள்ள வாட்டர்கெஸின் பல்வேறு நன்மைகளை அறிந்த பிறகு, வீட்டிலேயே உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கான ஆதாரமாக நீர்மோர் தயாரிக்கத் தொடங்கலாம்.

இருப்பினும், நீங்கள் வாட்டர்கெஸ்ஸை நன்கு கழுவி, அதை நன்கு சமைக்க வேண்டும். புழு லார்வாக்களால் வாட்டர்கெஸ் மாசுபடுவதைத் தவிர்க்க இது முக்கியம் ஃபாசியோலிடே ஆடு அல்லது மாட்டு சாணத்திலிருந்து. இந்த புழு லார்வாக்களால் ஏற்படும் தொற்று ஆபத்தான கல்லீரல் ஃப்ளூக் தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தும்.

வாட்டர்கெஸ்ஸின் நன்மைகளை அதிகரிக்க, நீங்கள் இந்த காய்கறியை பல்வேறு சத்தான உணவுகளுடன் இணைக்க வேண்டும். ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த தினசரி அளவைப் பெற, உங்கள் உணவில் உள்ள மற்ற உணவுகளுடன் வாட்டர்கெஸ்ஸை இணைப்பது பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கலாம்.