வெப்பமான காலநிலையில் தாகத்தைத் தடுக்க கரும்புச்சாறு அடிக்கடி பானமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. சுவையாகவும், புத்துணர்ச்சியுடனும் மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் கரும்புச் சாற்றின் நன்மைகள் சிறியவை அல்ல. நன்மைகள் என்ன என்பதை அறிய வேண்டுமா? பின்வரும் கட்டுரையைப் படியுங்கள்.
கரும்புச்சாறு என்பது கரும்புத் தண்டின் சாற்றில் இருந்து பெறப்படும் பானம். செயலாக்கம் பொதுவாக எளிமையான முறையில் செய்யப்படுகிறது, இதனால் அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் சரியாக பராமரிக்கப்படுகிறது. கரும்புச் சாறு சாப்பிடும் போது, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்தும் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும்.
கரும்பு நீரில் உள்ள பல்வேறு சத்துக்கள்
100 மில்லி கரும்பு சாற்றில், சுமார் 80 கலோரிகள் மற்றும் பின்வரும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- கார்போஹைட்ரேட்
- சர்க்கரைகள், அதாவது சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ்
- புரத
- கால்சியம்
- பொட்டாசியம்
- வெளிமம்
- இரும்பு
அதுமட்டுமின்றி, கரும்புச்சாற்றில் சோடியமும் உள்ளது. துத்தநாகம், மாங்கனீசு, அத்துடன் பாலிபினால்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் போன்ற பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்.
உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு கரும்பு நீரின் பல்வேறு நன்மைகள்
அதன் பல்வேறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் காரணமாக, கரும்பு சாற்றில் இருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய பல நன்மைகள் உள்ளன. கரும்புச் சாற்றின் ஆரோக்கியத்திற்கான சில நன்மைகள் பின்வருமாறு:
1. ஆற்றல் அதிகரிக்கும்
கரும்புச்சாறு சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். கரும்புச் சாற்றில் உள்ள சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸின் இயற்கையான சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உடலுக்கு ஆற்றலை உற்பத்தி செய்யும், எனவே நீங்கள் செயல்பாடுகளில் அதிக ஆர்வத்துடன் இருக்க முடியும். மேலும், கரும்புச் சாறு நீரிழப்பைத் தடுக்கும்.
எனவே, உடல் புத்துணர்ச்சி அடையும் வகையில், களைப்பாக இருக்கும்போதோ அல்லது உடற்பயிற்சி செய்த பின்னரோ கரும்புத் தண்ணீரைக் குடிப்பதற்கு ஏற்றது.
2. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளை எதிர்க்கவும்
கரும்புச்சாறு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த ஒரு பானம். இந்த உள்ளடக்கம் புற்றுநோய் போன்ற பல்வேறு நோய்களைத் தூண்டக்கூடிய ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் வெளிப்பாட்டின் விளைவுகளிலிருந்து உடல் செல்களைப் பாதுகாக்க முடியும் என்று அறியப்படுகிறது.
இருப்பினும், கரும்பு சாற்றை அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த பானத்தில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது.
3. செரிமான அமைப்பை மென்மையாக்கும்
கரும்பில் நார்ச்சத்து இருப்பதால் செரிமானத்திற்கு நல்லது. கரும்பில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமானக் கோளாறுகளைச் சமாளிக்க நல்லது என்று அறியப்படுகிறது. எனவே, கரும்புச் சாற்றின் பலன்களைப் பெற, கரும்புச் சாற்றில் சிறிது பாக்கு சேர்த்து பருகலாம்.
4. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
இந்தியா போன்ற சில நாடுகளில், கல்லீரல் செயலிழப்பைக் குணப்படுத்த கரும்புச்சாறு நீண்டகாலமாக பாரம்பரிய மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அதுமட்டுமின்றி, காசநோய் சிகிச்சை போன்ற மருந்துகளை நீண்டகாலமாக பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகளால் ஏற்படும் கல்லீரல் பாதிப்பை கரும்புச்சாறு தடுக்கும் என்றும் ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது.
இருப்பினும், கல்லீரல் நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான கரும்பு சாற்றின் நன்மைகள் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அதன் செயல்திறன் கண்டறியப்படவில்லை.
5. சிறுநீரக செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும்
கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது மட்டுமல்லாமல், கரும்பு சாற்றை தவறாமல் உட்கொள்வது சிறுநீரகத்தை ஆரோக்கியமாகவும் சரியாகவும் செயல்பட வைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. கரும்பு சாறு ஒரு டையூரிடிக் ஆகும், எனவே இது சிறுநீர் கழிப்பதை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
6. புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
கரும்புச்சாறு சாற்றில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கக்கூடிய புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் போன்ற ஆன்டிகான்சர் பொருட்கள் இருப்பதாக பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கான கரும்புச் சாற்றின் நன்மைகள் பற்றிய ஆய்வுகள் இன்னும் குறைவாகவே உள்ளன.
கரும்பு சாறு பல்வேறு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதை அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது. சர்க்கரை நோயாளிகளும் கரும்புச் சாற்றை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். கரும்புச் சாற்றில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாக இருப்பதால், ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கணிசமாக அதிகரிக்கும்.
கரும்புச் சாற்றை உட்கொள்வது பொதுவாக நல்லது மற்றும் கூடுதல் ஆற்றல் தேவைப்படும் போது ஆரோக்கியமானது, உதாரணமாக உடற்பயிற்சி செய்யும் போது அல்லது கடுமையான உடல் செயல்பாடுகளில் ஈடுபடும் போது.
கரும்பு சாற்றின் நன்மைகள் பற்றி உங்களுக்கு இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால் அல்லது கரும்பு சாறு ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானதா என்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்பினால், கரும்பு சாற்றை உட்கொள்ளும் முன் முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.