சிறிது நேரத்திற்கு முன்பு, ஏனோகி காளான்கள் பாக்டீரியாவால் மாசுபட்டதாக செய்தி வந்தது லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜென்கள். இந்த பாக்டீரியா லிஸ்டீரியோசிஸ் எனப்படும் தொற்று நோயை ஏற்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. எனோகி காளான்களைத் தவிர, மற்ற உணவுகளிலும் லிஸ்டீரியா பாக்டீரியாவைக் காணலாம்.
ஏனோகி காளான்களை புழக்கத்தில் இருந்து இந்தோனேசிய அரசாங்கம் திரும்பப் பெறுவது தொடர்பான செய்திகள் வெளியாகி பொதுமக்களை அதிர்ச்சிக்குள்ளாக்கியது. காரணம், ஒரு சில இந்தோனேசியர்கள் பல வகையான உணவுகளில் பதப்படுத்தப்பட்டு அவற்றை உட்கொள்வதற்கு எனோகி அல்லது எனோகிடேட் காளான்களைப் பயன்படுத்துவதில்லை.
தென் கொரியாவில் இருந்து உருவான எனோகி காளான்களை உட்கொள்வதால் அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் கனடாவில் அசாதாரண நிகழ்வுகளின் (KLB) நிலை குறித்து சர்வதேச உணவு பாதுகாப்பு ஆணைய வலையமைப்பின் (INFOSAN) அறிக்கையின் அடிப்படையில் இந்த திரும்பப் பெறுதல் அரசாங்கத்தால் மேற்கொள்ளப்பட்டது.
இறக்குமதி செய்யப்பட்ட எனோகி காளான்கள் பாக்டீரியாவால் மாசுபட்டதாக முடிவுகள் காட்டுகின்றன லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜென்கள் லிஸ்டிரியோசிஸை ஏற்படுத்தும். இருப்பினும், இதுவரை இந்தோனேசியாவில் லிஸ்டீரியோசிஸ் வழக்குகள் உள்ளூர் அல்லது அதிகரித்து வருவதாக அறிவிக்கப்படவில்லை.
லிஸ்டீரியா பாக்டீரியா மற்றும் லிஸ்டீரியோசிஸ் நோய் பற்றி
லிஸ்டீரியா பாக்டீரியா என்பது ஒரு வகை நோய்க்கிருமி பாக்டீரியா அல்லது பாக்டீரியாக்கள் நோய் மற்றும் தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தும். இந்த பாக்டீரியாக்கள் ஈரமான சூழல்களில் அல்லது மண், நீர், அழுகும் காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் மற்றும் விலங்குகள் அல்லது மனித கழிவுகள் போன்ற சில பொருட்களில் காணப்படுகின்றன.
சுகாதாரமற்ற உணவைச் சேமித்து வைப்பது அல்லது பதப்படுத்துவதும் பாக்டீரியாவால் உணவை மாசுபடுத்தும் அபாயத்தில் உள்ளது. எல். மோனோசைட்டோஜென்கள். இந்த உணவுகளை உட்கொண்டு உடலில் நுழையும் போது, அவற்றை சாப்பிடுபவர்களுக்கு லிஸ்டீரியோசிஸ் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.
லிஸ்டீரியோசிஸ் அல்லது லிஸ்டீரியா பாக்டீரியா தொற்று லேசான மற்றும் கடுமையான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். லேசான நிகழ்வுகளில், லிஸ்டீரியா காய்ச்சல், குளிர், தசை வலி, குமட்டல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். இதற்கிடையில், கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், லிஸ்டீரியா பாக்டீரியா செப்சிஸ் மற்றும் மூளைக்காய்ச்சலை ஏற்படுத்தும்.
தொற்று கடுமையானதாக இருந்தால், லிஸ்டிரியோசிஸ் பின்வரும் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்:
- தலைவலி
- அதிக காய்ச்சல்
- தசை மற்றும் எலும்பு வலி
- பிடிப்பான கழுத்து
- குழப்பம் அல்லது பதட்டம் மற்றும் அமைதியின்மை போன்ற மன நிலையில் ஏற்படும் மாற்றங்கள்
- வலிப்புத்தாக்கங்கள்
- மூச்சு விடுவது கடினம்
- சுயநினைவு அல்லது கோமா இழப்பு
கைக்குழந்தைகள், குழந்தைகள், முதியவர்கள் மற்றும் நீரிழிவு, எச்.ஐ.வி/எய்ட்ஸ் போன்ற சில மருத்துவ நிலைமைகளைக் கொண்டவர்கள் அல்லது கீமோதெரபிக்கு உட்பட்டவர்களை லிஸ்டீரியோசிஸ் பாதித்தால் மிகவும் ஆபத்தானது.
ஆரோக்கியமான கர்ப்பிணிப் பெண்களில், லிஸ்டிரியோசிஸின் அறிகுறிகள் பொதுவாக லேசானவை. இருப்பினும், இந்த பாக்டீரியா தொற்று, முன்கூட்டிய பிறப்பு மற்றும் கருவின் தொற்று போன்ற சில கர்ப்ப பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் அபாயம் உள்ளது. சில சந்தர்ப்பங்களில், கர்ப்பிணிப் பெண்களில் லிஸ்டீரியோசிஸ் கருச்சிதைவுக்கு கூட காரணமாக இருக்கலாம்.
லிஸ்டீரியா பாக்டீரியாவால் மாசுபடுத்தப்பட்ட எனோகி காளான்கள் அல்லது பிற உணவுகள் மற்றும் பானங்களை ஒருவர் சாப்பிட்ட 3-60 நாட்களுக்குப் பிறகு லிஸ்டீரியோசிஸின் அறிகுறிகள் தோன்றும்.
லிஸ்டிரியோசிஸ் தொற்று சிகிச்சை
லிஸ்டிரியோசிஸிற்கான சிகிச்சையானது நோயின் தீவிரம் அல்லது பாதிக்கப்பட்டவர் அனுபவிக்கும் அறிகுறிகளைப் பொறுத்தது. லேசான அறிகுறிகளுடன் கூடிய லிஸ்டீரியோசிஸ் பொதுவாக தானாகவே போய்விடும். பாதிக்கப்பட்டவர் வீட்டிலேயே போதிய ஓய்வுடன் சிகிச்சை பெற்று, சத்தான உணவு சாப்பிட்டு, அதிக தண்ணீர் குடித்தால் போதும்.
இருப்பினும், அறிகுறிகள் போதுமான அளவு தீவிரமாக இருந்தால், இந்த நிலைக்கு ஒரு மருத்துவர் சிகிச்சை அளிக்க வேண்டும். கடுமையான லிஸ்டீரியாவுக்கு சிகிச்சையளிக்க, பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மருத்துவமனையில் சிகிச்சை பெற வேண்டும், இதனால் மருத்துவர்கள் நோயாளியின் நிலையை கண்காணிக்க முடியும் மற்றும் IV மூலம் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் திரவங்களை வழங்க முடியும்.
நோய்த்தொற்று எவ்வளவு கடுமையானது என்பதைப் பொறுத்து, மீட்பு செயல்முறையின் நீளம் மாறுபடும். லேசான லிஸ்டீரியா நோய்த்தொற்றுகள் பொதுவாக 3-4 நாட்களில் மறைந்துவிடும், அதே நேரத்தில் கடுமையான லிஸ்டீரியா நோய்த்தொற்றுகளுக்கு நீண்ட சிகிச்சை தேவைப்படலாம்.
லிஸ்டீரியா பாக்டீரியா தொற்று தடுப்பு
லிஸ்டீரியா பாக்டீரியாக்கள் எனோகி காளான்களில் மட்டுமல்ல, பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், கடல் உணவுகள் போன்ற பல்வேறு வகையான உணவு மற்றும் பிற பானங்களிலும் காணப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்க.கடல் உணவு), அத்துடன் பால் மற்றும் அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள்.
உணவு அல்லது பானத்தை சுகாதாரமற்ற முறையில் பதப்படுத்தினால், எனோகி காளான்கள் அல்லது பிற உணவு மற்றும் பானங்களில் லிஸ்டீரியா பாக்டீரியா மாசுபடுவதற்கான ஆபத்து அதிகமாக இருக்கும்.
லிஸ்டீரியா பாக்டீரியா தொற்றைத் தடுக்க, பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு முன் நன்கு கழுவவும்.
- அனைத்து பொருட்களையும் முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்க முயற்சிக்கவும்.
- காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் போன்ற அதே கொள்கலனில் மூல இறைச்சி அல்லது கடல் உணவுகளை சேமித்து வைப்பதை தவிர்க்கவும்.
- பச்சை அல்லது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பாலை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்.
- உணவை சமைப்பதற்கும் சாப்பிடுவதற்கும் முன் கைகளை கழுவவும்.
- பயன்படுத்திய பிறகு சமையல் பாத்திரங்களை கழுவி சுத்தம் செய்யவும்.
இந்தோனேசியாவில் எனோகி காளான்களால் ஏற்படும் லிஸ்டீரியோசிஸ் வழக்குகள் கண்டறியப்படவில்லை என்றாலும், இந்த தொற்று நோய்களின் அபாயத்தைத் தவிர்க்க நாம் தடுப்பு நடவடிக்கைகளை எடுத்தால் தவறில்லை.
எனோகி காளான்கள் உட்பட சில உணவுகள் அல்லது பானங்களை உட்கொண்ட சில நாட்களுக்குள் லிஸ்டீரியோசிஸின் அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்தித்தால், உடனடியாக மருத்துவரை அணுகி பரிசோதனை செய்து சரியான சிகிச்சையைப் பெறுங்கள்.