குழந்தைகளின் திட உணவுக்கு மீனைத் தேர்ந்தெடுப்பது சரியான விஷயம். அதன் சுவையான சுவைக்கு கூடுதலாக, மீன் உங்கள் குழந்தைக்கு மிகவும் சத்தான உணவு ஆதாரமாகும். குழந்தைகளின் நிரப்பு உணவுகளுக்கு மீன் வழங்குவது பற்றிய பின்வரும் விளக்கத்தைப் பாருங்கள்.
உங்கள் குழந்தைக்கு 6 மாத வயது என்பதால் MPASI க்கு மீன் கொடுக்கலாம். ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், புரதம், வைட்டமின்கள், இரும்பு மற்றும் உயர்தர தாதுக்கள் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட உணவின் ஆதாரமாக மீன் உள்ளது.
மீனில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் குழந்தைகளின் மூளை, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் பார்வை வளர்ச்சிக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். மேலும், சிறு வயதிலிருந்தே மீன் சாப்பிடுவதால், ஆஸ்துமா, எக்ஸிமா போன்ற பல்வேறு ஒவ்வாமை நோய்களை குழந்தைகள் தவிர்க்கலாம் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
பாதுகாப்பான MPASI க்கான மீன் வகைகள்
மீனில் அதிக சத்துக்கள் இருந்தாலும், சில மீன்களில் பாதரசம் அதிகமாக உள்ளது, டுனா போன்றவற்றை அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது. பாதரசத்தை தொடர்ந்து உட்கொண்டால், இந்த கலவை குழந்தையின் மூளைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் விஷமாக மாறும். எனவே, உங்கள் குழந்தையின் திட உணவுக்கு பாதுகாப்பான மீன் வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.
குழந்தைகள் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பான சில வகையான மீன்கள் கீழே உள்ளன:
- கிளி மீன்
- கெளுத்தி மீன்
- மத்தி
- சால்மன் மீன்
- கானாங்கெளுத்தி
மீன் வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் குழந்தையின் நிரப்பு உணவாக மீன் கொடுப்பதில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய பல விஷயங்கள் உள்ளன, அவற்றில் சில இங்கே:
- புதிய மீன் தேர்வு செய்யவும்.
- மென்மையான மீன் எலும்புகளில் உங்கள் குழந்தை மூச்சுத் திணறுவதைத் தடுக்க, பெரிய எலும்புகள் கொண்ட மீனைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- மீன் முற்றிலும் சுத்தமாக இருக்கும் வரை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும்.
- சமைத்த மற்றும் மென்மையான வரை மீன் சமைக்கவும்.
குழந்தைகளுக்கான MPASI க்கு மீனை எவ்வாறு செயலாக்குவது
தாய்மார்கள் மீனை வேகவைத்து, வேகவைத்து, வறுத்து அல்லது கிரில் செய்து பதப்படுத்தலாம். மீன்களின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை பராமரிக்க இதுவே சிறந்த வழியாகும். உங்கள் குழந்தை விரும்பும் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளையும் தாய்மார்கள் பரிமாறலாம்.
உங்கள் குழந்தையின் நிரப்பு உணவு காலத்தில் மீன்களை அறிமுகப்படுத்த, நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய சில எளிய சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவற்றில் சில பின்வருமாறு:
மீன் கஞ்சி
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 சமைத்த எலும்பு இல்லாத மீன் ஃபில்லட்
- 3 தேக்கரண்டி மார்பக பால், அல்லது சூத்திரம் அல்லது தண்ணீர்
எவ்வாறு செயலாக்குவது:
- மீன் மற்றும் திரவத்தை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும்.
- உங்கள் சிறியவருக்கு மீன் மென்மையாக இருக்கும் வரை கலக்கவும் அல்லது நசுக்கவும்.
- சிறியவனுக்கு சேவை செய்.
காய்கறிகளுடன் மீன் கஞ்சி
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 சமைத்த எலும்பு இல்லாத மீன் ஃபில்லட்
- 2 தேக்கரண்டி மார்பக பால், அல்லது சூத்திரம் அல்லது தண்ணீர்
- 1 தேக்கரண்டி பட்டாணி
- 1 தேக்கரண்டி வேகவைத்த கேரட்
- 1 தேக்கரண்டி வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
எவ்வாறு செயலாக்குவது:
- மீன், காய்கறிகள் மற்றும் திரவத்தை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும்.
- அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கும் வரை கலக்கவும் அல்லது நசுக்கவும்.
- சிறியவனுக்கு சேவை செய்.
அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறுவதற்காக, தாய்மார்கள் குழந்தைகளின் நிரப்பு உணவுகளுக்கு வாரத்திற்கு 1-2 முறை மீன் கொடுக்கலாம், ஆனால் பெரியவர்களின் பகுதியை விட சிறிய பகுதிகளுடன், இது ஒரு வாரத்தில் சுமார் 30 கிராம் மீன் ஆகும்.
இருப்பினும், குழந்தைகளின் நிரப்பு உணவுகளுக்கு மீன் பரிமாறும் போது தாய்மார்களும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் மீன் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் உணவுகளில் ஒன்றாகும். முன்னுரிமை, முதலில் சிறிய அளவில் மீனைக் கொடுங்கள், பின்னர் குழந்தையின் உடலின் எதிர்வினையைப் பார்க்கவும்.
தோல் வெடிப்பு, வயிற்றுப் பிடிப்புகள், வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கு போன்ற ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை என்றால், நீங்கள் MPASI க்கு மீன் சேர்க்கலாம். உங்கள் குழந்தையின் நிரப்பு உணவுக்கு மீன் கொடுப்பதில் உங்களுக்கு இன்னும் சந்தேகம் இருந்தால், முதலில் இதைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கவும்.