புரோட்டீன் உடலுக்கு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், புரத ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு, இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உண்மையில் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டும், அது தலையிடும் அல்லது அவர்களின் உயிருக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும்.
நீங்கள் உண்ணும் உணவில் இருந்து புரதத்திற்கு நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அதிகமாக செயல்படும் போது புரத ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது. இந்த நிலை பல தோல், செரிமான மற்றும் சுவாச அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.
புரோட்டீன் ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் மெதுவாக அல்லது திடீரென்று புரதம் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு தோன்றும். உணவுக்கு கூடுதலாக, விலங்குகள் மற்றும் தாவரங்களில் உள்ள புரதங்கள் அல்லது மாவு மற்றும் பால் போன்ற சில பொருட்களுடன் தோலுக்கு இடையே தொடர்பு இருக்கும்போது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படலாம்.
இந்த ஒவ்வாமை எதிர்வினை பொதுவாக அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் மற்றும் எரிச்சலூட்டும் தொடர்பு தோல் அழற்சியின் வரலாற்றைக் கொண்டவர்களை பாதிக்கிறது.
புரத ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் உணவு ஆதாரங்களை அறிந்து கொள்வது
புரதம் கொண்ட அனைத்து உணவுகளும் புரத ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் திறன் கொண்டவை. இருப்பினும், பல வகையான புரத உணவுகள் ஒவ்வாமைக்கான பொதுவான காரணங்களாக உள்ளன, அவற்றுள்:
1. முட்டை
முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மஞ்சள் கரு இரண்டிலும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைத் தூண்டும் புரதங்கள் உள்ளன. முட்டை ஒவ்வாமை யாருக்கும் ஏற்படலாம், ஆனால் அவை குழந்தைகளில் மிகவும் பொதுவானவை. கூடுதலாக, இன்னும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தைகளுக்கு அவர்களின் தாய்மார்கள் முட்டைகளை சாப்பிட்டால் புரத ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை அனுபவிக்கலாம்.
2. மீன்
மீன் ஒவ்வாமை என்பது ஒரு வகை புரத ஒவ்வாமை ஆகும், இது பெரும்பாலும் பெரியவர்களுக்கு ஏற்படுகிறது. கடல் மீன் மற்றும் நன்னீர் மீன் ஆகிய இரண்டு வகை மீன்களில் காணப்படும் புரதங்களால் இந்த ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது. புரத ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் மீன் சாப்பிடும்போது அல்லது மீன்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது மீன் புரத ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.
3. கடல் உணவு
இறால், நண்டு, சிப்பிகள், இரால், கணவாய் மற்றும் ஆக்டோபஸ் போன்ற சில கடல் உணவுகளில் காணப்படும் புரதங்களால் இந்த எதிர்வினை ஏற்படுகிறது. இந்த வகையான கடல் உணவை சாப்பிட்ட உடனேயே அல்லது சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அறிகுறிகள் தோன்றும்.
ஒரு நபர் ஒன்று அல்லது பல வகையான கடல் உணவுகளுக்கு ஒவ்வாமையை அனுபவிக்கலாம், ஆனால் அது அனைத்து வகையான கடல் உணவுகளுக்கும் இருக்கலாம்.
4. வேர்க்கடலை
வேர்க்கடலையில் உள்ள புரதம் புரத ஒவ்வாமையையும் தூண்டும். பாதாம், பிஸ்தா, அக்ரூட் பருப்புகள், முந்திரி மற்றும் வேர்க்கடலை ஆகியவை ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தக்கூடிய பல்வேறு வகையான கொட்டைகள்.
5. பால்
பாலில் உள்ள புரதம் அல்லது பால் உள்ள பொருட்களும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும். பால் புரத ஒவ்வாமை குழந்தைகளுக்கு பொதுவானது மற்றும் பொதுவாக பசுவின் பால் ஏற்படுகிறது. சில நேரங்களில், பால் ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையின் அறிகுறிகளைப் போலவே இருக்கலாம், இரண்டு நிலைகளும் வேறுபட்டாலும் கூட.
புரத ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் மற்றும் தடுப்பு நடவடிக்கைகள்
முட்டை, கடல் உணவுகள், பால் பொருட்கள் மற்றும் கொட்டைகள் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் புரத அலர்ஜியின் அறிகுறிகள் லேசானது முதல் கடுமையானது வரை இருக்கலாம். மிகவும் பொதுவான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்:
- தோலில் அரிப்பு மற்றும் சிவப்பு சொறி
- கண்களில் நீர் மற்றும் அரிப்பு
- வீங்கிய உதடுகள்
- தும்மல் மற்றும் நாசி நெரிசல் போன்ற சுவாச பிரச்சனைகள்
- குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப் பிடிப்புகள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான கோளாறுகள்
புரத ஒவ்வாமைகளை சமாளிக்கவும் தடுக்கவும், நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய பல வழிகள் உள்ளன:
ஒவ்வாமையை (ஒவ்வாமை) கண்டறிந்து தவிர்க்கவும்
ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைத் தடுக்க, நீங்கள் ஒவ்வாமை பொருட்களை தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இந்த விஷயத்தில், புரதம் கொண்ட உணவுகள். உதாரணமாக, முட்டை சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், முட்டை மற்றும் முட்டை உள்ள எந்த உணவையும் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
வாங்கும் முன் தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் லேபிள்களைப் படிக்கவும்
நீங்கள் வாங்கும் உணவுப் பொருட்களுக்கான பேக்கேஜிங் லேபிள்களை எப்போதும் படிக்க மறக்காதீர்கள். தயாரிப்பு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டக்கூடிய புரதங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
ஆண்டிஹிஸ்டமின்களை எடுத்துக்கொள்வது
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி நீங்கள் ஒரு லேசான ஒவ்வாமை எதிர்வினையை அனுபவித்தால், ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைப் போக்க ஆண்டிஹிஸ்டமைன் எடுத்துக் கொள்ளலாம். உங்கள் நிலைக்கு ஏற்ப சரியான மருந்து வகையைத் தீர்மானிக்க, உங்கள் மருத்துவரின் ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை நீங்கள் அணுக வேண்டும்.
மருத்துவரிடம் எப்போது செல்ல வேண்டும்?
உங்களுக்கு கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு இருந்தால், அடிக்கடி ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், அல்லது நீங்கள் அனுபவிக்கும் ஒவ்வாமையைத் தூண்டுவது எது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நீங்கள் மருத்துவரைப் பார்க்க வேண்டும்.
ஒவ்வாமை நோயறிதலைத் தீர்மானிக்க மற்றும் தூண்டுதல் காரணிகளைப் பார்க்க, மருத்துவர் உடல் பரிசோதனை மற்றும் ஒவ்வாமை சோதனைகளை மேற்கொள்வார். அதன் பிறகு, மருத்துவர் பொருத்தமான ஒவ்வாமை சிகிச்சையை வழங்குவார்.
அரிதாக இருந்தாலும், புரத ஒவ்வாமைகள் அனாபிலாக்டிக் எதிர்வினை எனப்படும் மருத்துவ அவசரநிலையையும் ஏற்படுத்தும். இந்த கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு இருமல், தலைச்சுற்றல், மயக்கம், பலவீனம் மற்றும் மூச்சுத் திணறலை ஏற்படுத்தும் சுவாசக் குழாயில் வீக்கம் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.
சில புரதங்களைக் கொண்ட உணவுகளை உட்கொண்ட பிறகு அல்லது மற்ற ஒவ்வாமை தூண்டுதல்களுக்கு வெளிப்படும் உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு ஏற்பட்டால், உடனடியாக மருத்துவ சிகிச்சைக்காக மருத்துவரை அணுகவும்.
உடலுக்கு நல்ல புரதத்தின் நன்மைகளைக் கருத்தில் கொண்டு, புரோட்டீன் ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் நோயெதிர்ப்பு சிகிச்சை அல்லது டிசென்சிடிசேஷன் சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். இந்த சிகிச்சையானது புரதத்திற்கான சகிப்புத்தன்மையை உருவாக்க உடலைப் பயிற்றுவிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
புரத மூலங்களை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்காமல், புரோட்டீன் ஒவ்வாமைக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு என்ன நடவடிக்கைகள் எடுக்கலாம் என்பது குறித்தும் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெற வேண்டும்.