ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸ் எடையை குறைக்கலாம். கட்டுக்கதை அல்லது உண்மை?

ஷிராடக்கி நூடுல்ஸ் இப்போது சமையல் உலகில், குறிப்பாக டயட் திட்டத்தில் இருப்பவர்களுக்கான ஒரு தலைப்பாக மாறி வருகிறது. காரணம், இந்த நூடுல்ஸ் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று கூறப்படுகிறது. எனவே, உண்மை என்ன?

ஷிராடகி நூடுல்ஸ் தாவர வேர்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது கொன்ஜாக் அல்லது கொன்னியாகு இது பொதுவாக ஜப்பான், சீனா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் சில நாடுகளில் வளரும். நூடுல்ஸில் பதப்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, இந்த தாவரத்தின் வேர்கள் பெரும்பாலும் டோஃபு, தின்பண்டங்கள், அரிசி மாற்றீடுகள் மற்றும் பாரம்பரிய மருந்துகளாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஏறக்குறைய வெர்மிசெல்லியைப் போலவே, ஷிரட்டாக்கி நூடுல்ஸின் நிறமும் வேகவைக்கப்படும் போது மெல்லும் அமைப்புடன் தெளிவான வெள்ளை நிறமாக இருக்கும். இந்த நூடுல்ஸ் பெரும்பாலும் "மிராக்கிள் நூடுல்ஸ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை எடையைக் குறைக்கும் மற்றும் உடலுக்கு ஊட்டமளிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கான ஷிராட்டாகி நூடுல்ஸ் பற்றிய உண்மைகள்

ஷிராடகி நூடுல்ஸ் உண்மையில் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். உனக்கு தெரியும். இதற்குக் காரணம் தாவர வேர்கள் கொன்ஜாக் குளுக்கோமன்னனில் நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு இயற்கை உணவு நார்ச்சத்து ஆகும், இது அதிக அளவு தண்ணீரை உறிஞ்சும்.

ஒரு ஆய்வில், 4-8 வாரங்களுக்கு குளுக்கோமன்னனை உட்கொள்வதால், உடல் எடையில் சுமார் 1.5-2.5 கிலோ குறைகிறது. அப்படியிருந்தும், இந்த ஆய்வில் பதிலளித்தவர்கள் ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸ் வடிவில் குளுக்கோமன்னனை உட்கொள்ளவில்லை, ஆனால் சப்ளிமெண்ட்ஸ்.

ஷிராடகி நூடுல்ஸில் 97% நீர் மற்றும் 3% குளுக்கோமன்னன் மட்டுமே உள்ளது, இது கலோரிகளில் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. கூடுதலாக, குளுக்கோமன்னன் உடலில் உணவை ஜீரணிக்கும் செயல்முறையை மெதுவாக்கும், எனவே வயிறு நீண்ட நேரம் நிரம்பியதாக உணரும்.

குளுக்கோமன்னன் மூளைக்கு பசி சமிக்ஞைகளை அனுப்புவதற்குப் பொறுப்பான ஹார்மோனான கிரெலின் என்ற ஹார்மோனின் அளவையும் குறைக்கலாம், எனவே உங்கள் பசியின்மை குறையும். உடல் எடையை குறைக்க நினைப்பவர்களுக்கு இந்த நூடுல்ஸ் ஒரு அதிசயம் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸின் மற்ற நன்மைகள்

உடல் எடையை குறைக்க உதவுவதுடன், ஷிராட்டாகி நூடுல்ஸ் உடல் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும். உனக்கு தெரியும். ஷிராட்டாக்கி நூடுல்ஸை உட்கொள்வதால் நீங்கள் பெறக்கூடிய சில நன்மைகள் பின்வருமாறு:

இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைக் குறைத்து தடுக்கவும்

ஷிராடகி நூடுல்ஸில் சிறிதளவு எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தடைசெய்யப்படுகின்றன. கூடுதலாக, இந்த நூடுல்ஸில் உள்ள குளுக்கோமன்னன் மற்ற உணவுகளில் இருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளை செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்கும், இதனால் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதை தடுக்கிறது.

இது 3 வாரங்களுக்கு குளுக்கோமன்னனை எடுத்துக் கொண்ட வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஆய்வு மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் விளைவாக, பதிலளித்தவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைந்துள்ளது.

கொலஸ்ட்ரால் அளவு குறையும்

குளுக்கோமன்னன் மலம் மூலம் கொழுப்பின் வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கலாம், இதனால் குறைந்த கொழுப்பு இரத்த ஓட்டத்தில் மீண்டும் உறிஞ்சப்படும். குளுக்கோமன்னன் LDL கொழுப்பின் அளவை சராசரியாக 16 mg/dL ஆகவும், ட்ரைகிளிசரைடுகள் 11 mg/dL ஆகவும் குறைக்க முடியும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

செரிமான பிரச்சனைகள் நிச்சயமாக அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் அன்றாட நடவடிக்கைகளில் தலையிடலாம். இதை சமாளிக்க, உங்களால் முடியும் உனக்கு தெரியும் ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸை தவறாமல் சாப்பிடுங்கள். ஷிராட்டாகி நூடுல்ஸில் உள்ள குளுக்கோமன்னன், குடலில் நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கும் ப்ரீபயாடிக் ஆகவும் செயல்படும்.

நல்ல பாக்டீரியாக்களின் சமநிலையை பராமரிப்பதன் மூலம், மலச்சிக்கல் போன்ற பல்வேறு செரிமான பிரச்சனைகளை உங்கள் குடல் எப்போதும் தவிர்க்கும்.

உங்களில் உடல் எடையைக் குறைக்கவும், சிறந்த எடையைப் பெறவும் சிரமப்படுபவர்கள், நீங்கள் தொடர்ந்து ஷிராட்டாக்கி நூடுல்ஸை உட்கொள்ளலாம். நூடுல்ஸ் வடிவில் தவிர, சிராட்டாகி அரிசி வடிவத்திலும் காணலாம்.

இருப்பினும், ஷிராடக்கி நூடுல்ஸை உட்கொள்வதைத் தவிர, நீங்கள் இன்னும் பிற சத்தான உணவுகளையும், குறிப்பாக புரத மூலங்களையும் உட்கொள்ள வேண்டும். தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்யவும், நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும், போதுமான ஓய்வு எடுக்கவும், துரித உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்தவும், மதுபானங்களை குடிப்பதை நிறுத்தவும் மறக்காதீர்கள்.

ஷிராடகி நூடுல்ஸ் அல்லது மற்ற எடை இழப்பு உணவுகள் குறித்து உங்களுக்கு இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ப உடல் எடையை குறைப்பது எப்படி என்பது குறித்து மருத்துவர் ஆலோசனை வழங்குவார்.