உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு பழத்தின் நன்மைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை. ஆரோக்கியமான உறுப்புகளைப் பராமரிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், பழத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் உடலை நோயிலிருந்து பாதுகாப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் நோயைக் குணப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு உதவுகிறது.
பொதுவாக எல்லாப் பழங்களிலும் உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆரோக்கியத்திற்கான பழத்தின் நன்மைகளை சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாதவை மற்றும் தவறவிட மிகவும் விரும்பத்தக்கவை. ஒவ்வொரு நாளும் பழம் சாப்பிடுவதை சுகாதார நிபுணர்கள் பரிந்துரைப்பதில் ஆச்சரியமில்லை.
அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திலிருந்து பழத்தின் நன்மைகள்
பழங்களில் பொதுவாகக் காணப்படும் சில ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு:
- நார்ச்சத்து, செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது
- வைட்டமின் சி, உடல் திசுக்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க முக்கியமானது
- வைட்டமின் ஏ, ஆரோக்கியமான கண்கள், தோல் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புக்கு முக்கியமானது
- ஃபோலேட், இது இரத்தம் மற்றும் மரபணு பொருட்களின் உருவாக்கத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது
- பொட்டாசியம், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது
உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பழத்தின் நன்மைகள்
ஒவ்வொரு நாளும் பழங்களை சாப்பிடுவது ஒரு நல்ல உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை ஆதரிக்கும். உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பழத்தின் சில நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- உடல் பருமனை தடுக்கவும் மற்றும் சிறந்த உடல் எடையை பராமரிக்கவும்
- கொலஸ்ட்ரால் அளவையும் இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறது
- வகை 2 நீரிழிவு, பக்கவாதம், இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்
- மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும் சிகிச்சை செய்யவும்
- கண் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுதல் மற்றும் முதுமை, கண்புரை மற்றும் மாகுலர் சிதைவு தொடர்பான கண் நோய்களைத் தடுக்கவும்
பழத்தின் நன்மைகளை அதிகப்படுத்துதல்
பழத்தின் நன்மைகளை அதிகபட்சமாக உணர, உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) மற்றும் இந்தோனேசிய சுகாதார அமைச்சகம் இரண்டும் ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 5 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றன.
செயல்படுத்துவதை எளிதாக்க, 1 பழம் பின்வரும் மெனுக்களில் ஒன்றைக் கொண்டிருக்கலாம்:
- ஆப்பிள், பேரிக்காய், வாழைப்பழம் அல்லது ஆரஞ்சு போன்ற ஒரு பெரிய பழம்
- பிளம்ஸ் மற்றும் கிவி போன்ற இரண்டு சிறிய பழங்கள்
- 100 கிராம் (1 சிறிய கிண்ணம்) திராட்சை, ஸ்ட்ராபெர்ரி, மல்பெரி, செர்ரி, எல்டர்பெர்ரி.
- பழ சாலட் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் இரண்டு தேக்கரண்டி
- உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி
- 150 மிலி (1 கப்) புதிய பழச்சாறு
உண்ணும் ஒவ்வொரு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்தும் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவையைப் பெற ஒவ்வொரு நாளும் பல்வேறு வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
ஒரு நாளைக்கு ஒவ்வொரு பரிமாணத்திலும் பல்வேறு வண்ணங்களின் பழங்களை பரிமாறுவதன் மூலம் இதைச் சுற்றி வரவும். உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் பழத்தின் மீதான பசியை அதிகரிக்க, வெவ்வேறு நிறங்கள் மற்றும் அமைப்புகளுடன் கூடிய பழங்களை நீங்கள் பரிமாறலாம்.
இப்போது, அதனால் நீங்கள் நல்ல தரமான பழங்களைப் பெறலாம், பருவத்தில் பழங்களை வாங்கலாம், அது சரியான நேரத்தில் பழுக்க வைக்கும் அல்லது இரசாயனங்கள் மூலம் வலுக்கட்டாயமாக பழுக்க வைக்காது. கூடுதலாக, தோல் மற்றும் தண்டுகளின் மேற்பரப்பில் இருந்து இன்னும் புதியதாக இருக்கும் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பழங்கள் சிதைந்து அல்லது அழுகாமல் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
பழத்தின் தரத்துடன் கூடுதலாக, பழத்தின் நன்மைகளை ஆராயும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய பல விஷயங்கள் உள்ளன. சில பழங்களின் தோலில் பூச்சிக்கொல்லிகள் இருக்கலாம். எனவே, பழத்தை உரிப்பதற்கு அல்லது சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சுத்தமான வரை ஓடும் நீரில் கழுவ மறக்காதீர்கள்.
கூடுதலாக, நிறைய சர்க்கரை கொண்ட பழச்சாறுகள் மற்றும் பேக் செய்யப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். பதப்படுத்தப்படாத புதிய பழங்கள் நிச்சயமாக பதப்படுத்தப்பட்டதை விட சிறந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் பழச்சாறு விரும்பினால், சர்க்கரை இல்லாமல் ஜூஸ் தயாரிக்கவும், நார்ச்சத்து அல்லது பழ கூழ்களை வீணாக்காதீர்கள்.
பழத்தின் பல நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், சிலர் பழங்களை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் அல்லது தவிர்க்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக நீரிழிவு அல்லது பிரக்டோஸ் (பழ சர்க்கரை) சகிப்புத்தன்மை கொண்டவர்கள். நீங்கள் அவர்களில் ஒருவராக இருந்தால், சரியான பழ நுகர்வு குறித்த ஆலோசனைக்கு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.