ஆரோக்கியத்திற்கான வைட்டமின்களின் வகைகள் மற்றும் செயல்பாடுகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

ஆரோக்கியத்திற்கு வைட்டமின்களின் பல செயல்பாடுகள். அவற்றில் ஒன்று, உடலின் பல்வேறு உறுப்புகள் சரியாகச் செயல்படுவதற்குத் துணைபுரிவது. எனவே, உங்கள் தினசரி வைட்டமின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் அதிக உந்துதல் பெறலாம், பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் அவற்றின் செயல்பாடுகளைப் பற்றி மேலும் அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

வைட்டமின்கள் இயற்கையாகவே உட்கொள்ளும் உணவு மற்றும் பானங்களிலிருந்து பெறலாம். பொதுவாக, வைட்டமின்கள் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் என இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன.

வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் டி, வைட்டமின் ஈ மற்றும் வைட்டமின் கே போன்ற கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் உணவில் இருந்து உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு கல்லீரல் மற்றும் கொழுப்பு திசுக்களில் சேமிக்கப்படுகின்றன.

வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் போன்ற நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள், உட்கொள்ளும் போது அளவு அதிகமாக இருந்தால், உணவு உடலில் சேமிக்கப்படாமல் சிறுநீர் மற்றும் மலம் வழியாக வெளியேற்றப்படும்.

ஆரோக்கியத்திற்கான வைட்டமின்களின் பல்வேறு செயல்பாடுகள்

உடலின் செயல்திறனை பராமரிப்பதில் வைட்டமின்கள் அந்தந்த செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன, இதனால் அது சரியாக வேலை செய்ய முடியும். பின்வருபவை சில வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் அவற்றின் செயல்பாடுகள்:

1. வைட்டமின் ஏ

வைட்டமின் ஏ, ரெட்டினோல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஆரோக்கியமான உடலை, குறிப்பாக கண் உறுப்புகளை பராமரிக்க செயல்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த வைட்டமின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்கவும், ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்கவும், கருவின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கவும், பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் வளர்ச்சியை பராமரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வைட்டமின் ஏ, குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் சிக்கல்கள் மற்றும் அம்மை நோய் மோசமடைவதைத் தடுப்பதிலும் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது. வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டைத் தவிர்க்க, கேரட், கீரை, கல்லீரல், மீன், கோழி, முட்டை மற்றும் பால் மற்றும் அவற்றின் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் போன்ற வைட்டமின் ஏ-யின் ஆதாரங்களாக இருக்கும் பல்வேறு உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.

2. வைட்டமின் பி வளாகம்

வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் என்பது எட்டு வகையான பி வைட்டமின்களைக் கொண்ட வைட்டமின்களின் குழு, அதாவது:

• B1 (தியாமின்)
• B2 (ரிபோஃப்ளேவின்)
• B3 (நியாசின்)
• B5 (பேண்டோதெனிக் அமிலம்)
• B6 (பைரிடாக்சின்)
• B7 (பயோட்டின்)
• B9 (ஃபோலேட்)
• B12 (கோபாலமின்)

அடிப்படையில், அனைத்து பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்களும் உடலில் நோய்த்தொற்றைத் தடுப்பது, மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவது, இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியை ஆதரிப்பது, ஆற்றலை அதிகரிப்பது, செரிமான செயல்முறைக்கு உதவுவது மற்றும் ஆரோக்கியமான இதயம் மற்றும் நரம்புகளை பராமரிப்பது போன்ற முக்கிய பாத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளன.

பால் பொருட்கள், முட்டை, கோழிக்கறி, கீரை, கொண்டைக்கடலை, சோயாபீன்ஸ், சிறுநீரக பீன்ஸ், ஆரஞ்சு, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் தர்பூசணி ஆகியவற்றை உட்கொள்வதன் மூலம் வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யலாம்.

3. வைட்டமின் சி

வைட்டமின் சி அல்லது அஸ்கார்பிக் அமிலம் என்பது ஒரு வகை வைட்டமின் ஆகும், இது எலும்பு செல்கள், பற்கள் மற்றும் தோலின் வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்ப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது.

கூடுதலாக, வைட்டமின் சி பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும், இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் செல் சேதத்தைத் தடுக்கக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது.

ஆரஞ்சு, கொய்யா, தக்காளி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவி, ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவை வைட்டமின் சியின் ஆதாரமாக இருக்கும் உணவுகள்.

4. வைட்டமின் டி

உணவு அல்லது பானத்திலிருந்து பெற வேண்டிய மற்ற வைட்டமின்களைப் போலல்லாமல், தோல் சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் போது இயற்கையாகவே வைட்டமின் டி உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படலாம்.

கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸை உறிஞ்சும் செயல்முறைக்கு உதவ வைட்டமின் டி உடலுக்குத் தேவைப்படுகிறது. அதுமட்டுமின்றி, ரிக்கெட்ஸ், ஆஸ்டியோமலாசியா, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற எலும்புக் கோளாறுகளைத் தடுப்பதற்கும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதற்கும் வைட்டமின் டி பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

இது உடலில் இயற்கையாக உற்பத்தி செய்யப்பட்டாலும், இன்னும் சிலர் இந்த வைட்டமின் குறைபாட்டை அனுபவிக்கின்றனர், குறிப்பாக குளிர்ந்த காலநிலையில் வாழும் மற்றும் சூரிய ஒளியில் அரிதாகவே வெளிப்படும் மக்கள். அதனால்தான், மீன், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, கல்லீரல் மற்றும் பால் போன்ற உணவுகளில் இருந்து வைட்டமின் டி உட்கொள்வதை நீங்கள் இன்னும் அதிகரிக்க வேண்டும்.

5. வைட்டமின் ஈ

வைட்டமின் ஈ ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உடல் செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும். அதுமட்டுமின்றி, இந்த வைட்டமின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதிலும், இரத்த நாளங்களை சீராக்குவதிலும், இரத்த சிவப்பணுக்களை மேம்படுத்துவதிலும், இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் பங்கு வகிக்கிறது.

ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் காரணமாக ஏற்படும் வலியைக் குறைப்பதற்கும் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கும் வைட்டமின் ஈ பயனுள்ளதாக இருப்பதாக சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. காய்கறி எண்ணெய்கள், கொட்டைகள், வெண்ணெய், பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை உட்கொள்வதன் மூலம் வைட்டமின் ஈ உட்கொள்ளல் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யலாம்.

6. வைட்டமின் கே

வைட்டமின் கே கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின். இந்த வைட்டமின் இரத்தம் உறைதல், எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

வைட்டமின் கே இல்லாததால், இரத்தப்போக்கு நிறுத்த கடினமாக இருக்கும், எளிதில் சிராய்ப்பு, நகங்களுக்கு அடியில் இரத்தக் கட்டிகள் மற்றும் கருமையான மலம் போன்றவை ஏற்படும். பொதுவாக, வைட்டமின் கே குறைபாடு பெரியவர்களை விட குழந்தைகளில் மிகவும் பொதுவானது.

வைட்டமின் K இன் ஆதாரங்களைக் கொண்ட சில ஆரோக்கியமான உணவுகள் சோயாபீன்ஸ், பச்சை இலைக் காய்கறிகள், பால் மற்றும் தயிர் உட்பட அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள்.

உடலுக்கு வைட்டமின்களின் பங்கு மிகவும் முக்கியமானது. இருப்பினும், அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், குறிப்பாக கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களுக்கு. ஏனென்றால், அதிகப்படியான கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் வைட்டமின் விஷத்தை ஏற்படுத்தும், இது உண்மையில் உறுப்புகளை சேதப்படுத்தும்.

வைட்டமின்களின் செயல்பாடு மற்றும் எந்த வகையான வைட்டமின்கள் பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் உங்கள் உடலின் நிலைக்கு ஏற்ப சரியான அளவு உட்கொள்ளல் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுகலாம்.