இரத்த சோகை அல்லது இரத்த சோகையைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் பல்வேறு வகையான இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகள் உள்ளன. இந்த உணவுகள் பச்சை காய்கறிகள், பல்வேறு வகையான இறைச்சிகள், தானியங்கள் மற்றும் கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.
இரும்பு என்பது இரத்த சிவப்பணுக்களில் ஹீமோகுளோபின் உருவாவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் ஒரு கனிமமாகும். ஹீமோகுளோபின் உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனை பிணைப்பதற்கும் அனுப்புவதற்கும் பொறுப்பாகும். இதனால், உடல் உறுப்புகள் சரியாக இயங்கும்.
உடலில் இரும்புச்சத்து குறைவாக இருந்தால், இது இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கும். இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபர் பலவீனம், மூச்சுத் திணறல், தலைச்சுற்றல், தலைவலி மற்றும் படபடப்பு போன்ற பல அறிகுறிகளை அனுபவிக்கலாம்.
இரத்த சோகையைத் தடுப்பதற்கான ஒரு வழி, ஒவ்வொரு நாளும் இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகளை உட்கொள்வது.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி இரும்பு உட்கொள்ளல்
வயது, பாலினம் மற்றும் உடல் ஆரோக்கிய நிலைமைகளைப் பொறுத்து ஒவ்வொருவருக்கும் வெவ்வேறு இரும்புத் தேவைகள் உள்ளன.
2019 இல் இந்தோனேசியா குடியரசின் சுகாதார அமைச்சகத்தின் பரிந்துரைகளின் அடிப்படையில், வயது அடிப்படையில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட இரும்புச்சத்து அளவு விகிதம் பின்வருமாறு:
- குழந்தைகள் 1-3 ஆண்டுகள்: 7 மி.கி (மில்லிகிராம்)
- குழந்தைகள் 4-6 ஆண்டுகள்: 10 மி.கி
- குழந்தைகள் 7-9 ஆண்டுகள்: 10 மி.கி
- பதின்வயதினர்: 15 மி.கி
- வயது வந்த ஆண்கள்: 9-11 மி.கி
- வயது வந்த பெண்கள்: 18 மி.கி
- கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள்: 19-27 மி.கி
இரத்தத்தை மேம்படுத்தும் பல்வேறு உணவுகள்
நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடிய இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளின் பல ஆதாரங்கள் உள்ளன:
1. சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் கோழி
சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் கோழி ஆகியவை இரும்புச்சத்துக்கான விலங்கு ஆதாரங்களாகும், அவை இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகளாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி போன்ற 100 கிராம் சிவப்பு இறைச்சியில் சுமார் 2.7 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. சிவப்பு இறைச்சியை சாப்பிடுவதன் மூலம், உங்கள் தினசரி இரும்பு உட்கொள்ளலில் குறைந்தது 15 சதவீதத்தை நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம்.
இதற்கிடையில், கோழி மற்றும் வாத்து போன்ற 100 கிராம் கோழி இறைச்சியை உட்கொள்வது, உங்கள் தினசரி இரும்பு உட்கொள்ளலில் 13 சதவீதத்தை பூர்த்தி செய்யலாம்.
2. ஆஃபல்
இறைச்சி மட்டுமல்ல, விலங்குகளின் இரும்பு மூலங்கள் கல்லீரல், சிறுநீரகம், மூளை மற்றும் இதயம் போன்ற ஆஃபல் அல்லது உட்புற உறுப்புகளிலும் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், அதிக கொலஸ்ட்ராலைத் தடுக்க ஆப்பத்தை அதிகமாக உட்கொள்ளக் கூடாது.
கர்ப்ப காலத்தில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும் அபாயம் இருப்பதால், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், குறிப்பாக கல்லீரலை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
3. கடல் உணவு
சிப்பிகள், மட்டி, நண்டு மற்றும் இறால் போன்ற சில வகையான கடல் உணவுகள், இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகளாக நீங்கள் உட்கொள்வது நல்லது. கூடுதலாக, டுனா, கானாங்கெளுத்தி மற்றும் சால்மன் போன்ற பல வகையான மீன்களிலும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது.
4. தானியங்கள்
நீங்கள் காலை உணவு தானியங்களை விரும்பினால், இந்த நல்ல பழக்கத்தை நீங்கள் தொடர வேண்டும். உங்கள் தினசரி இரும்பு உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க தானியங்கள் இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவின் நல்ல ஆதாரமாகும்.
இரும்பு, புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களால் செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். மேலும், சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட தானியங்களை தவிர்க்கவும்.
5. பச்சை காய்கறிகள்
கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற பல்வேறு வகையான பச்சை காய்கறிகள் இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவை நீங்கள் தினமும் உட்கொள்வது நல்லது. இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளதைத் தவிர, இந்த பச்சை காய்கறிகளில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது இரும்புச்சத்தை உடலில் உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.
6. கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
முந்திரி, சோயாபீன்ஸ், பூசணி விதைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் போன்ற பல்வேறு வகையான கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் இரும்பின் நல்ல ஆதாரங்களாக உள்ளன. இரும்பின் ஆதாரமாக இருப்பதைத் தவிர, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் கால்சியத்தின் உயர் மூலமாகும்.
இரத்த சோகையைத் தடுக்க நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடிய சில வகையான இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகள் அவை. மேலே உள்ள சில உணவுகளை சாப்பிடுவதுடன், உடலில் இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சுவதற்கு வசதியாக வைட்டமின் சி உள்ள உணவுகளையும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஆரஞ்சு, முலாம்பழம், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி போன்ற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் வைட்டமின் சி இன் ஆதாரமாக இருக்கும் சில உணவுகள்.
நீங்கள் இரத்த சோகையின் அறிகுறிகளை அனுபவித்து, மேலே குறிப்பிட்டுள்ள பல்வேறு வகையான இரத்தத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகளை உட்கொண்ட பிறகும் குணமடையவில்லை என்றால், சரியான சிகிச்சைக்காக உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.