கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு சோளத்தின் நன்மைகளை சந்தேகிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. பெரும்பாலும் அரிசிக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படும் இந்த உணவுத் தாவரத்தில் கர்ப்பிணிப் பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் கரு வளர்ச்சிக்கும் வளர்ச்சிக்கும் நன்மை பயக்கும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
கர்ப்ப காலத்தில், ஒவ்வொரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணும் தாயின் ஆரோக்கியத்திற்கும், கருவின் வளர்ச்சிக்கும் ஊட்டச்சத்துள்ள உணவை உண்ண பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட உணவுத் தேர்வுகளில் ஒன்று சோளம்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சோளத்தை வேகவைத்து அல்லது சாலட்களுக்கு ஒரு நிரப்பு பொருளாக உட்கொள்ளலாம். சோளத்தை சோள சூப் போன்ற பல்வேறு உணவுகளிலும் பதப்படுத்தலாம்.
சோள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் சோளம் பெரும்பாலும் அரிசிக்கு பிரதான உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதுமட்டுமின்றி, 100 கிராம் சோளத்தில், சுமார் 88 கலோரிகள் மற்றும் பின்வரும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- 3 கிராம் புரதம்
- 2 கிராம் நார்ச்சத்து
- 300 மில்லிகிராம் பாஸ்பரஸ்
- 5 மில்லிகிராம் கால்சியம்
- 50 மில்லிகிராம் சோடியம்
- 0.5 மில்லிகிராம் இரும்பு
- 40 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம்
- 350 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம்
- 30 மைக்ரோகிராம் ஃபோலேட்
- 20 மைக்ரோகிராம் செலினியம்
- 3 மில்லிகிராம் துத்தநாகம்
- வைட்டமின் ஏ 250 IU
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் கே போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் சோளத்தில் உள்ளன, மேலும் அந்தோசயினின்கள், லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் உள்ளன.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு சோளத்தின் நன்மைகள்
அதன் ஏராளமான ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, சோளமானது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பல்வேறு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:
1. போதுமான ஆற்றல் தேவைகள்
உடலுக்குத் தேவையான கலோரிகளில் 50 சதவீதம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ள உணவுகளில் இருந்து பெறப்படுகிறது. அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ள உணவுகளில் ஒன்று சோளம். சோளத்தில் உள்ள சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கம் கர்ப்ப காலத்தில் ஆற்றல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய நல்லது.
2. சீரான செரிமானம்
சோளத்தில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமான அமைப்புக்கு நல்லது. ஃபைபர் உள்ளடக்கம் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மலச்சிக்கலில் இருந்து தடுக்கிறது, இது கர்ப்ப காலத்தில் அடிக்கடி ஏற்படும் புகார்களில் ஒன்றாகும்.
ஒவ்வொரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணும் அதிக தண்ணீர் குடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், இதனால் செரிமான ஆரோக்கியம் பராமரிக்கப்படுகிறது.
3. கருவின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் கருவுக்கும் நன்மை பயக்கும் புரதமும் சோளத்தில் உள்ளது. கர்ப்ப காலத்தில், கருவின் செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் உருவாக்கத்தில் புரதம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
போதுமான அளவு புரதத்தை உட்கொண்டால், கரு வளர்ச்சியடையும் மற்றும் கருப்பையில் மிகவும் உகந்ததாக வளரும் மற்றும் கரு முன்கூட்டியே பிறப்பதைத் தடுக்கும் அல்லது குறைந்த எடையுடன் பிறக்கும்.
கூடுதலாக, மார்பக மற்றும் கருப்பை திசுக்களின் வளர்ச்சியிலும், கர்ப்ப காலத்தில் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கவும் புரதம் தேவைப்படுகிறது.
4. சமாளித்தல் காலை நோய்
கர்ப்ப காலத்தில் தேவைப்படும் பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபோலேட் நிறைய சோளத்தில் உள்ளது. இந்த சோளத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உட்கொள்வது அறிகுறிகளைத் தடுக்கும் மற்றும் விடுவிக்கும் காலை நோய் இது பெரும்பாலும் கர்ப்பிணிப் பெண்களால் அனுபவிக்கப்படுகிறது.
5. இரத்த சோகை மற்றும் குறைபாடுகளுடன் பிறக்கும் குழந்தைகளைத் தடுக்கவும்
சோளத்தில் வைட்டமின் பி9 (ஃபோலேட்) மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது, இது இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியில் பங்கு வகிக்கிறது, எனவே இது கரு வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது.
கூடுதலாக, சோளத்தில் உள்ள ஃபோலேட் உள்ளடக்கம் நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகள், உதடு பிளவு, இதய குறைபாடுகள் போன்ற குறைபாடுகளுடன் பிறப்பதையும் தடுக்கிறது. ஃபோலேட்டின் நன்மைகளைப் பொறுத்தவரை, இளம் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வாக சோளம் அடிக்கடி பரிந்துரைக்கப்படுவது தவறல்ல.
6. கர்ப்ப காலத்தில் கால் பிடிப்புகளை சமாளித்தல்
கர்ப்ப காலத்தில் அடிக்கடி கால் பிடிப்புகள் ஏற்பட்டால், கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உடலில் பொட்டாசியம் சத்து குறைவாக இருக்க வாய்ப்புள்ளது.
மக்காச்சோளத்தில் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது தசை சுருக்கங்களை கட்டுப்படுத்துதல், உடலில் திரவம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை பராமரிப்பது, நரம்பு சமிக்ஞைகளை அனுப்புதல் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக வைத்திருப்பது ஆகியவற்றில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
7. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
சோளத்தில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் கருக்களுக்கு கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முக்கியம், அதாவது லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின். மற்ற தானியங்களை விட சோளத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் அளவும் அதிகம்.
லுடீன் தவிர, சோளத்தில் ஃபெருலிக் அமிலமும் உள்ளது. இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கல்லீரல் மற்றும் நரம்புகளின் செயல்பாட்டைப் பாதுகாப்பதற்கும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும் நல்லது. ஃபெருலிக் அமிலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களின் மனச்சோர்வின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
இருப்பினும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் கருவில் உள்ள ஃபெருலிக் அமிலத்தின் நன்மைகள் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும்.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு சோளத்தின் நன்மைகள் முழு சோளத்தை சாப்பிடுவதன் மூலம் மட்டும் பெற முடியாது. மாற்றாக, சோளத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகளான சோள மாவு மற்றும் சோள எண்ணெய் போன்ற கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களால் செறிவூட்டப்பட்டவை, கர்ப்ப காலத்தில் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மக்காச்சோளத்தின் நன்மைகள் மிகவும் அதிகம் என்றாலும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தங்கள் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை மற்ற உணவுகளுடன் சமநிலைப்படுத்த வேண்டும், இதனால் கர்ப்ப காலத்தில் ஊட்டச்சத்து பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. கூடுதலாக, மகப்பேறு மருத்துவரிடம் தொடர்ந்து உள்ளடக்கத்தை சரிபார்க்கவும், இதனால் தாய் மற்றும் கருவின் ஆரோக்கியம் பராமரிக்கப்படுகிறது.