உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பாக்கோயின் நன்மைகளை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

பாக்கோயின் நன்மைகள் பலருக்குத் தெரியாது. உண்மையில், சந்தையில் எளிதில் கிடைக்கும் காய்கறிகளில் பலவிதமான முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை பல நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் திறன் கொண்டவை.

பக்கோய் அல்லது போக் சோய் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். இனிப்பு சுவை மற்றும் மொறுமொறுப்பான அமைப்பு பக்கோயின் நன்மைகளைத் தவறவிடுவதற்கு மிகவும் விரும்புகிறது.

உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவு மெனு தேர்வுகளில் சேர்க்க ஏற்ற குறைந்த கலோரி உணவுகளையும் Pakcoy கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, பக்கோய் சாப்பிடுவது மிகவும் எளிதானது. வதக்கி அல்லது சூப்பாக தயாரிக்கப்படுவதைத் தவிர, இந்த காய்கறியை பச்சையாகவும் சாப்பிடலாம்.

ஆரோக்கியத்திற்கான பாக்கோயின் பல்வேறு நன்மைகள்

பக்கோய் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் பி6, ஃபோலிக் அமிலம், பீட்டா கரோட்டின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் மூலமாகும். மிகவும் மாறுபட்ட ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, நீங்கள் பெறக்கூடிய பக்கோயின் பல நன்மைகள் உள்ளன, அதாவது:

1. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்

பாக்கோயில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ரசாயன கலவைகள் உள்ளன ஐசோதியோசயனேட், புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கும். இந்த சேர்மங்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் கார்சினோஜெனிக் பொருட்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடல் செல்களைப் பாதுகாப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் பக்கோயின் நன்மைகள் பல ஆய்வுகளால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன. இந்த ஆய்வுகளில், பக்கோய் வழக்கமான நுகர்வு, பெருங்குடல் புற்றுநோய், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய், நுரையீரல் புற்றுநோய் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் போன்ற பல வகையான புற்றுநோய்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது.

2. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவாக, பக்கோய் இயற்கையாகவே இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. கூடுதலாக, பாக்கோயில் உள்ள வைட்டமின் பி6 மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதய தசைகளுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் கலவைகளின் உற்பத்தியைக் குறைக்க உதவும்.

3. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்

பாக்கோயின் மற்றொரு முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், இது கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் கண் வறட்சி, மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை போன்ற பல்வேறு கண் நோய்களைத் தடுக்கிறது. இது பாக்கோயில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் ஏராளமான உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி.

4. எலும்புகளை வலுவாக்கும்

பாக்கோயில் உள்ள இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவை ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பராமரிக்க உதவுகிறது. நீங்கள் பால் பொருட்களை சாப்பிட முடியாவிட்டால், இந்த காய்கறிகள் தாவர அடிப்படையிலான கால்சியம் ஆதாரங்களுக்கான ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம்.

5. ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பு

பக்கோய் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். போதுமான நார்ச்சத்து உட்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் பல்வேறு செரிமான பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்கலாம். கூடுதலாக, பக்கோய் குறைந்த கார்ப் காய்கறியாகவும் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானது எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) மற்றும் கிரோன் நோய், இது அடிக்கடி வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கல் ஆகியவற்றில் விளைகிறது.

பக்கோய் நன்மைகள் மட்டுமல்ல. இந்த காய்கறி கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும், கருவுக்கும் நல்ல ஊட்டச் சத்தும், தோல் மற்றும் முடிக்கு ஊட்டமளிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

பாக்கோயின் அதிகபட்ச பலனைப் பெற, புதிய, பிரகாசமான பச்சை இலைகள் மற்றும் சுத்தமான வெள்ளை தண்டுகள் கொண்ட பாக்கோயை தேர்வு செய்யவும். இந்த காய்கறிகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு தளர்வான அல்லது துளையிடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் 3-4 நாட்களுக்கு சேமிக்கப்பட வேண்டும். பாக்கோய் சேமிப்பதற்கு முன் கழுவ வேண்டியதில்லை.

பாக்கோயின் நன்மைகள் உண்மையில் பல மற்றும் உங்கள் தினசரி மெனுவில் அதை நீங்கள் சேர்க்கலாம். இருப்பினும், உங்களுக்கு தைராய்டு பிரச்சனை இருந்தால் பக்கோய் சாப்பிடுவதில் கவனமாக இருக்கவும். காரணம், இந்த காய்கறி காய்கறி வகைக்குள் அடங்கும் கோயிட்ரோஜெனிக் அதிகமாக உட்கொண்டால் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் குறுக்கிடலாம்.

இந்த பக்கவிளைவுகளைப் பற்றி கவலைப்படாமல் நீங்கள் இன்னும் பக்கோயாவை அனுபவிக்க ஒரு வழி உள்ளது, அதாவது மாறுபட்ட உணவுமுறைகளை பின்பற்றுவதன் மூலமும், போதுமான அயோடின் உட்கொள்ளலை உறுதி செய்வதன் மூலமும்.

பாக்கோயின் நன்மைகள் பற்றி உங்களிடம் இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால் அல்லது உங்கள் உடல்நிலை தொடர்பான பக்கோய் உட்கொள்ளும் பாதுகாப்பை உறுதிசெய்ய விரும்பினால், உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை கேட்க தயங்காதீர்கள்.