ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு பொட்டாசியத்தைப் பயன்படுத்துதல்

பொட்டாசியம் அல்லது பொட்டாசியம் நமது உடலுக்குத் தேவையான முக்கியமான கனிமங்களில் ஒன்றாகும். பொட்டாசியத்தை சரியாக உட்கொண்டால், பல நோய்கள் உடலில் குடியேறத் தயங்குகின்றன. உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பொட்டாசியத்தின் பல்வேறு நன்மைகளைப் பாருங்கள்.

பொட்டாசியம் ஒரு வகை எலக்ட்ரோலைட்டாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது உடலில் திரவ சமநிலையை பராமரிக்க உடலுக்கு தேவைப்படுகிறது. பொட்டாசியம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைத்து பயன்படுத்துதல், புரதத்தை உருவாக்குதல், தசைகளை உருவாக்குதல், இயல்பான உடல் வளர்ச்சியை பராமரிப்பது மற்றும் உடலின் அமில-அடிப்படை சமநிலையை கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் நரம்புகள் மற்றும் இதயத்தில் மின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றிலும் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது.

உண்மையில், பொட்டாசியம் என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த கனிமத்திற்கு நன்றி, இதயம், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் உடலின் பிற உறுப்புகள் சாதாரணமாக செயல்பட முடியும். இந்த பல்வேறு நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, இதய நோய், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் பக்கவாதம் உள்ளிட்ட பல்வேறு நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் பொட்டாசியம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

பொட்டாசியத்தின் உணவு ஆதாரங்கள்

வாழைப்பழங்கள், பால், மீன், மட்டி, மாட்டிறைச்சி, கோழி, வான்கோழி, ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கீரை, தக்காளி, சோயாபீன்ஸ், பீன்ஸ், பீன்ஸ் போன்ற மூலங்களை உட்கொள்வதன் மூலம் பொட்டாசியத்தின் பல்வேறு நன்மைகளைப் பெறலாம். பாதாம், பழம் பாதாமி பழம், ஆரஞ்சு, ப்ரோக்கோலி, கிவி, அன்னாசி, கேரட், பச்சை இலைக் காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், வெண்ணெய், பீட், காளான்கள், தயிர், பேரிக்காய், மாம்பழம், கொட்டைகள் பிஸ்தா, திராட்சை மற்றும் திராட்சை.

ஆனால் கவனமாக இருங்கள், பொட்டாசியம் உட்கொள்வதில் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ எடுக்க வேண்டாம். உலக சுகாதார அமைப்பு அல்லது WHO தினமும் குறைந்தது 3,500 முதல் 4,500 மி.கி பொட்டாசியம் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறது. அதிகமாக இருந்தால், அது அசாதாரண இதயத் துடிப்பைத் தூண்டும், சிறுநீரக செயல்பாடு மோசமடைதல் மற்றும் கடுமையான தொற்றுநோயைத் தூண்டும். பொட்டாசியம் குறைபாடு தசை பலவீனம், ஒழுங்கற்ற இதயத் துடிப்பு, அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது சிறுநீரக பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.

ஆரோக்கியத்திற்கான பொட்டாசியத்தின் நன்மைகள்

ஆரோக்கியத்திற்கான பொட்டாசியத்தின் (பொட்டாசியம்) நன்மைகள் இங்கே:

• உயர் இரத்த அழுத்தம்

  சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக அதிக உப்பு கொண்ட உணவுகளை உண்பவர்களுக்கு. உண்மையில், பொட்டாசியம் உணவுகளை சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்க உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

• இருதய நோய்

  ஏற்கனவே இதய பிரச்சனைகள் உள்ளவர்களுக்கு அரித்மியாவால் ஏற்படும் இறப்பு ஆபத்து அதிகமாக இருக்கும். ஒவ்வொரு நாளும் பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது இதயத் துடிப்பை சீராக வைத்திருக்கவும், இந்த இதயக் கோளாறுகளை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் மிகவும் முக்கியம்.

• பக்கவாதம்

  பொட்டாசியம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது பக்கவாதம், குறிப்பாக இஸ்கிமிக் ஸ்ட்ரோக் (இரத்த நாளங்களை அடைக்கும் இரத்த உறைவு காரணமாக ஏற்படும் பக்கவாதம்) அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. உப்பு (சோடியம்/சோடியம்), நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதைக் குறைக்கும் வரை.

• எலும்பு ஆரோக்கியம்

  பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, குறிப்பாக வயதான பெண்களிடையே. பொட்டாசியம் எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிக்கவும், சிறுநீரின் மூலம் கால்சியம் வெளியேறுவதைக் குறைக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த அறிக்கையை ஆதரிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

• செரிமான மண்டலத்தின் வீக்கம்

  செரிமான மண்டலத்தின் வீக்கத்தால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளின் உடலில், ஊட்டச்சத்துக்கள் உறிஞ்சுவதற்கு பெரும்பாலும் கடினமாக இருக்கும். இது வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வாந்தியின் அறிகுறிகளால் ஏற்படுகிறது. மருத்துவர் உடலில் பொட்டாசியம் அளவை சரிபார்த்து பொட்டாசியம் உணவுகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைப்பார்.

• சிறுநீரக கற்கள்

  பொட்டாசியம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது சிறுநீரில் கால்சியம் அளவைக் குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. கால்சியம் சிறுநீரக கற்களுக்கு சிறுநீரில் உள்ள அதிகப்படியான கால்சியம் மிகவும் பொதுவான காரணமாகும்.

பொட்டாசியம் உடலுக்கு முக்கியமானது, ஆனால் மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை சமநிலையில் வைத்து உடலுக்கு அதிகபட்ச நன்மைகளை வழங்க மறக்காதீர்கள். பொட்டாசியத்தின் நன்மைகள் மற்றும் அதை எவ்வாறு சிறந்த முறையில் பெறுவது என்பது பற்றி ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் பேச தயங்க வேண்டாம்.