மாதுளை யாருக்குத் தெரியாது? சிவப்பு நிறத்தை ஒத்த இனிப்புச் சுவையுடன் இருக்கும் இந்தப் பழம் பலராலும் விரும்பப்படும் பழம். அதன் இனிப்பு சுவைக்கு கூடுதலாக, மாதுளை பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்று மாறிவிடும். மாதுளையின் நன்மைகளைப் பற்றி மேலும் அறிய, பின்வரும் கட்டுரையைப் பார்க்கவும்:.
லத்தீன் பெயரைக் கொண்ட மாதுளை புனிகா கையெறி குண்டு, குழுவிற்கு சொந்தமான ஒரு வகை பழமாகும் பெர்ரி. சுமார் 5-12 செ.மீ விட்டம் கொண்ட, அத்திப்பழம் போன்ற வடிவில் இருக்கும் இந்தப் பழத்தில், உடலுக்குத் தேவையான புரதம், கார்போஹைட்ரேட், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி காம்ப்ளேக்ஸ், ஃபோலேட், வைட்டமின் உள்ளிட்ட பல்வேறு சத்துக்கள் உள்ளன. ஈ, மற்றும் வைட்டமின் கே.
மாதுளையில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் போன்ற பல்வேறு கனிமங்களும் உள்ளன. துத்தநாகம், மற்றும் தாமிரம், அத்துடன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாலிபினால்கள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் நிறைந்தவை. அதுமட்டுமின்றி, மாதுளையில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகள் குறைவாக இருப்பதால், தினமும் உட்கொள்ளலாம்.
மாதுளையில் உள்ள அதிக ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு நன்றி, மாதுளை குழந்தைகள், பெரியவர்கள் மற்றும் கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள் என அனைவரும் சாப்பிட ஏற்றது.
மாதுளையின் பல்வேறு நன்மைகள்
பின்வருபவை மாதுளையின் சில நன்மைகளை உட்கொள்வதில் உங்களுக்கு அதிக ஆர்வத்தை ஏற்படுத்தும்:
- இதய நோயைத் தடுக்கும்உங்களுக்கு கரோனரி இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் இருந்தால், மாதுளை சாற்றை உட்கொள்ள முயற்சிக்கவும். 3 மாதங்களுக்கு தினமும் குறைந்தது 200 மில்லி மாதுளை சாற்றை உட்கொள்வதன் மூலம், இதய இரத்த நாளங்கள் சுருங்குவதால் ஏற்படும் இஸ்கிமியாவின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்.இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் உடல் முழுவதும் சீராக இயங்கும்.
- புற்றுநோயைத் தடுக்கும்இதய நோய் வருவதைத் தடுக்கும் என்று நம்பப்படுவதைத் தவிர, மாதுளம் பழச்சாறு புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது, குறிப்பாக புரோஸ்டேட் புற்றுநோய், தோல் புற்றுநோய், மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய். சீரான உணவுடன் தொடர்ந்து எடுத்துக்கொண்டால். ஏனென்றால், மாதுளையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவது மட்டுமல்லாமல், புற்றுநோய் செல்களின் தோற்றத்தைத் தூண்டும் டிஎன்ஏ பாதிப்பை சரிசெய்து தடுக்கும். குறிப்பாக புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதில் மாதுளை சாறு ஆரோக்கியத்தில் நல்ல தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பது சாத்தியமற்றது அல்ல.
- கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கவும்ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த மாதுளையின் நன்மைகள் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நன்மைகள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும் என்று பல ஆராய்ச்சி முடிவுகளிலிருந்து இது முடிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதில் மாதுளையின் நன்மைகளை ஆராயும் பல ஆய்வுகள் இன்னும் நிலையான தரவுகளைக் காட்டவில்லை, எனவே மேலும் ஆராய்ச்சி இன்னும் தேவைப்படுகிறது.
- கீல்வாதத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறதுஉங்களுக்கு மூட்டுவலி இருந்தால், மாதுளை சாப்பிட முயற்சிப்பதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்ட மாதுளை, மூட்டுகளில் ஏற்படும் வீக்கத்தை போக்க வல்லது என நம்பப்படுகிறது. கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மூட்டு சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடக்கூடிய கலவைகள் மாதுளை சாற்றில் இருப்பதாக ஒரு ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. இருப்பினும், இந்த அனுமானம் இன்னும் விலங்கு ஆய்வுகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது மேலும் மேலும் ஆய்வு தேவைப்படுகிறது.
மாதுளையின் நன்மைகளை எப்படி காதலித்தீர்கள்? இந்த நன்மைகளுக்கு இன்னும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், மாதுளை போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதும் தவறல்ல. உங்கள் தினசரி உணவில் மாதுளையை சேர்த்து, அதன் பலன்களை உணருங்கள்.