அவுரிநெல்லிகள் ருசியாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பல்வேறு நன்மைகளுக்கும் அறியப்படுகிறது. அசாதாரணமாக கருதப்படும் அவுரிநெல்லிகளின் நன்மைகளில் ஒன்று நினைவகத்தை மேம்படுத்துவதாகும். கூடுதலாக, நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அவுரிநெல்லிகளின் மற்ற நன்மைகள் உள்ளன.
அவுரிநெல்லிகள் அல்லது அவுரிநெல்லிகள் வட அமெரிக்காவிலிருந்து தோன்றிய பழ தாவரங்கள். தற்போது, இந்தோனேசியா உட்பட எங்கும் அவுரிநெல்லிகள் காணப்படுகின்றன. பெயர் குறிப்பிடுவது போல, அவுரிநெல்லிகள் நீல நிறத்தில் உள்ளன, மேலும் அவை சிறிய அளவில் வட்ட வடிவில் இருக்கும்.
நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற பல வகையான நோய்களைத் தடுக்க அவுரிநெல்லிகள் உதவுவதாக ஒரு ஆய்வு நிரூபிக்கிறது.
அவுரிநெல்லியில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கங்கள்
புளூபெர்ரி பழம் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இந்த பழத்தில் பல்வேறு முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
வைட்டமின்
வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் கே உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள் நிறைந்த பழங்களில் ஒன்றாக அவுரிநெல்லிகள் அறியப்படுகின்றன. வைட்டமின் சி ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்கவும் உடலின் எதிர்ப்பை பராமரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதற்கிடையில், வைட்டமின் கே இரத்தப்போக்கு தடுக்க மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
அவுரிநெல்லிகளில் வைட்டமின் பி6 மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவை சிறிய அளவில் இருந்தாலும். வைட்டமின் ஈ ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் கண்களை பராமரிக்க முடியும், அதே நேரத்தில் வைட்டமின் B6 நரம்பு செயல்பாடு மற்றும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தை ஆதரிக்கிறது.
ஆக்ஸிஜனேற்றம்
அவுரிநெல்லியில் உள்ள வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் செயல்படும், இது காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும். வைட்டமின் சி தவிர, அவுரிநெல்லியில் உள்ள மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அந்தோசயினின்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் ஆகும்.
அவுரிநெல்லியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சீரான இரத்த ஓட்டத்தை பராமரிக்கவும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கவும், புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
அவுரிநெல்லிகள் 14% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 84% நீர் மற்றும் சிறிய அளவு கொழுப்பு மற்றும் புரதங்களைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது. அவுரிநெல்லியில் உள்ள பெரும்பாலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்).
அதுமட்டுமின்றி, அவுரிநெல்லிகள் மிகவும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால் அவை இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் கடுமையான அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தாது. எனவே, ப்ளூபெர்ரி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது.
நார்ச்சத்து
அவுரிநெல்லிகள் உட்பட பல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் நார்ச்சத்து காணப்படுகிறது. இந்த நார்ச்சத்து இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு, கொழுப்பு மற்றும் எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் சிகிச்சை செய்யவும் நல்லது.
கனிம
அவுரிநெல்லியில் மாங்கனீஸ், தாமிரம், இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஆரோக்கியத்திற்கு நல்ல பல்வேறு தாதுக்கள் உள்ளன. எனவே, அவுரிநெல்லிகளை உட்கொள்வது எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதற்கும், சகிப்புத்தன்மைக்கும் நல்லது.
ஆரோக்கியத்திற்கான அவுரிநெல்லிகளின் பல்வேறு நன்மைகள்
அவுரிநெல்லியில் உள்ள பல்வேறு முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் பல்வேறு நோய்களைத் தடுப்பதற்கும், ஆரோக்கியமான உடலைப் பேணுவதற்கும் இந்தப் பழத்தை நல்லது. அவுரிநெல்லிகளின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:
1. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
அவுரிநெல்லிகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன, இதனால் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். ஏனெனில், அவுரிநெல்லியில் நிறைய நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை கொழுப்பு சேர்வதையும் இதயத்தின் இரத்த நாளங்களுக்கு சேதம் ஏற்படுவதையும் தடுக்கும்.
2. மன மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
அவுரிநெல்லிகளை தவறாமல் உட்கொள்வது மூளையின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்கும் நினைவாற்றல் மற்றும் செறிவை பராமரிப்பதற்கும் நன்மை பயக்கும். அவுரிநெல்லிகளின் வழக்கமான நுகர்வு மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை ஆகியவை பார்கின்சன் நோய், பக்கவாதம் மற்றும் டிமென்ஷியா போன்ற மூளைக் கோளாறுகளை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
3. முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கவும்
அவுரிநெல்லிகளின் நன்மைகளில் ஒன்று முன்கூட்டிய முதுமையைத் தடுப்பதாகும். அவுரிநெல்லியில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் உள்ளடக்கத்திற்கு இது நன்றி, இது தோலில் கொலாஜன் உருவாவதைத் தூண்டும்.
இந்த விளைவு அவுரிநெல்லிகளை சுருக்கங்களைத் தடுக்கவும், சருமத்தின் அமைப்பை மேம்படுத்தவும், மாசு மற்றும் சூரிய ஒளியில் இருந்து தோல் சேதத்தைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
4. புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
அவுரிநெல்லியில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம், குறிப்பாக வைட்டமின் சி மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உடலின் செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். இந்த பொருட்கள் நுரையீரல் புற்றுநோய், வாய் புற்றுநோய், பெருங்குடல் புற்றுநோய் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் போன்ற சில வகையான புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்க உதவுகின்றன.
5. இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும்
அவுரிநெல்லிகள் உட்பட பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது உடலில் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. பெர்ரி நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது. எனவே, இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் சிக்கல் உள்ளவர்களுக்கு பெர்ரி சரியான தேர்வாகும்.
6. வீக்கத்தைக் குறைக்கவும்
அவுரிநெல்லிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாடுகளைக் கொண்ட ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற காய்கறி கூறுகள் நிறைந்ததாக அறியப்படுகிறது. ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, அவுரிநெல்லியில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது, இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது மற்றும் காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு உதவுகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஆன்டிஏஜிங் நன்மைகளை வழங்குகிறது.
நீங்கள் அவுரிநெல்லிகளை சாப்பிட விரும்பினால், சுத்தமான, பழுத்த, மென்மையான தோல் மற்றும் பிரகாசமான நீல நிறத்தில் உள்ள அவுரிநெல்லிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். மென்மையான, வாடி, பூசப்பட்ட அவுரிநெல்லிகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
நேரடியாக உட்கொள்வதைத் தவிர, அவுரிநெல்லிகளை கலக்கலாம் அப்பத்தை, பல்வேறு கேக்குகள், தயிர் மற்றும் ஓட்ஸ். நீங்கள் அதை சாறு போன்ற பானங்களாகவும் செயல்படுத்தலாம் மிருதுவாக்கிகள்.
இருப்பினும், நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய விஷயம் என்னவென்றால், அவுரிநெல்லிகளை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு எப்போதும் கழுவ வேண்டும். அழுக்கு அவுரிநெல்லிகளை உட்கொள்வதால் உணவு விஷம் அல்லது பாக்டீரியா தொற்றுகளைத் தவிர்க்க இது முக்கியம்.
நீங்கள் அவுரிநெல்லிகளின் நன்மைகளைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால் மற்றும் உங்கள் தினசரி உணவில் அவுரிநெல்லிகளை சேர்க்க விரும்பினால், சரியான அளவைக் கண்டறிய உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.