மஞ்சள் ஒரு சமையலறை மசாலா என்று அறியப்படுகிறது. அப்படியிருந்தும், மஞ்சளின் நன்மைகள் சுவையானது மட்டுமல்ல, புற்றுநோயைத் தடுப்பது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பது போன்ற ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. கூடுதலாக, மஞ்சளில் இன்னும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.
சமையலில் ஒரு மூலப்பொருளாக மட்டுமல்லாமல், பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும் மஞ்சள் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மஞ்சள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கில் உள்ள குர்குமின் உள்ளடக்கம் இதற்குக் காரணம். மஞ்சளுக்கு நிறத்தைத் தருவதோடு, குர்குமின் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்ல பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதப்படுகிறது.
மஞ்சளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
100 கிராம் மஞ்சளில், பின்வரும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- 10 கிராம் புரதம்
- 168 மில்லிகிராம் கால்சியம்
- 208 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம்
- 299 மில்லிகிராம் பாஸ்பரஸ்
- 2 கிராம் பொட்டாசியம்
- 1 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி
- 55 மில்லிகிராம் இரும்பு
மேலே உள்ள சில ஊட்டச்சத்துக்களுடன் கூடுதலாக, மஞ்சள் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் போன்ற கலவைகளையும் கொண்டுள்ளது.
ஆரோக்கியத்திற்கான மஞ்சளின் பல்வேறு நன்மைகள்
மேலே குறிப்பிட்டுள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, மஞ்சளில் பல்வேறு நன்மைகள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது:
1. கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு வலியைக் குறைத்தல்
கீல்வாதம் என்பது மூட்டுகளில் வலி, விறைப்பு மற்றும் நெகிழ்வுத்தன்மையை இழக்கச் செய்யும் ஒரு நோயாகும். கீல்வாதத்திற்கு சிகிச்சையளிப்பதில் மஞ்சள் இப்யூபுரூஃபனுடன் ஒப்பிடக்கூடிய விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், மஞ்சள் சாறு எடுத்துக்கொள்வது வலியைக் குறைக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
இருப்பினும், இந்த நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க நீங்கள் மஞ்சள் சாற்றைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், சரியான அளவைக் கண்டுபிடிக்க முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
2. இதய நோயைத் தடுக்கும்
உலகில் இறப்புக்கு இதய நோய் முதலிடத்தில் உள்ளது. மஞ்சள் இதய நோயைத் தடுக்கும் என்று அறியப்படுகிறது, ஏனெனில் இதில் குர்குமின் உள்ளது, இது எண்டோடெலியம் அல்லது இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
கூடுதலாக, மஞ்சளில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை இதய நோயைத் தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இருப்பினும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் மஞ்சளின் செயல்திறனை உறுதிப்படுத்த இன்னும் கூடுதலான ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
3. தோலில் ஏற்படும் அரிப்புகளை போக்கும்
நாள்பட்ட சிறுநீரக நோயினால் ஏற்படும் தோலில் ஏற்படும் அரிப்புகளை மஞ்சள் நீக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
8 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை மஞ்சளை உட்கொள்ளலாம், இந்த அரிப்பை போக்க குர்குமின் மற்றும் கருப்பு மிளகு சாறு கொண்ட ஒரு பொருளை இணைப்பதன் மூலம்.
4. மாதவிடாய் கோளாறுகள் நீங்கும்
குர்குமின் கொண்ட சப்ளிமெண்ட்ஸ் மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறியின் (பிஎம்எஸ்) அறிகுறிகளை விடுவிக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. அதுமட்டுமின்றி, மாதவிடாய் காலத்தில் பெண்களுக்கு பொதுவாக ஏற்படும் பிடிப்புகள் நீங்கும் என்றும் மஞ்சள் அறியப்படுகிறது. இருப்பினும், அதன் செயல்திறனை நிரூபிக்க இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை.
5. செரிமான மண்டல கோளாறுகளை சமாளித்தல்
மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் பல்வேறு செரிமானக் கோளாறுகளை சமாளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது: எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS), டிஸ்ஸ்பெசியா, பெப்டிக் அல்சர் மற்றும் கணைய அழற்சி.
6. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
குர்குமினில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் பரவலைத் தடுக்கின்றன. இருப்பினும், புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் மஞ்சளின் செயல்திறனை நிரூபிக்க இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
7. மனச்சோர்வை குறைக்கவும்
மஞ்சளை உட்கொள்வது மனச்சோர்வின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஏனெனில் மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின், மன அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகள் சிறப்பாக செயல்பட உதவும்.
8. தோல் பிரச்சனைகளை தீர்க்கவும்
அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு நன்றி, முகப்பரு, அரிக்கும் தோலழற்சி, முன்கூட்டிய வயதான மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற பல்வேறு தோல் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க மஞ்சள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
கூடுதலாக, அல்சைமர் நோயைத் தடுப்பது, கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பது, நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பது மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிப்பது போன்ற மஞ்சளில் இன்னும் சில நன்மைகள் உள்ளன. இருப்பினும், இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியத்திற்கான அதன் செயல்திறனை உறுதிப்படுத்த இன்னும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
குடல் அழற்சிக்கு தீர்வாக மஞ்சள் பயன்படுத்தப்படுவதாகவும் கூறப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த கூற்று ஒரு கட்டுக்கதை மட்டுமே. இதுவரை, இதை உறுதிப்படுத்தும் மருத்துவ அறிவியல் ஆராய்ச்சி எதுவும் இல்லை.
மஞ்சளை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள்
குறைந்த அளவு மஞ்சளைப் பயன்படுத்துவதால் இதுவரை எந்தப் பக்கவிளைவுகளும் கண்டறியப்படவில்லை. ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 490 மில்லிகிராம் மஞ்சளை உட்கொள்பவர்களுக்கு எந்த பக்க விளைவுகளும் இல்லை என்றும் ஆய்வில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
இருப்பினும், மஞ்சளை அதிகமாக உட்கொள்வதும் உடலுக்கு நல்லதல்ல. மஞ்சளை அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது பல பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம், அவை:
- வாய்வு, அமில வீச்சு நோய் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான கோளாறுகள்
- தலைவலி
- குமட்டல்
- தோலில் சொறி
- பெருங்குடல் புற்றுநோய் மற்றும் கல்லீரல் புற்றுநோய் ஆபத்து
உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு மஞ்சளின் நன்மைகள் உண்மையில் நிறைய உள்ளன. இருப்பினும், அதை உட்கொள்வதில் நீங்கள் இன்னும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். மஞ்சளை புதிய வடிவில் அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸில் அதிகமாக உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்.
நீங்கள் மஞ்சள் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க விரும்பினால், அதன் பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்த BPOM இல் பதிவுசெய்யப்பட்ட ஒரு சப்ளிமெண்ட்டைத் தேர்வு செய்யவும்.
சில நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு நீங்கள் மஞ்சளை ஒரு துணையாக எடுத்துக் கொள்ள விரும்பினால், குறிப்பாக மஞ்சளை சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவில் எடுத்துக் கொள்ள விரும்பினால், மருந்து தொடர்புகள் அல்லது பக்க விளைவுகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க முதலில் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். இதனால், நீங்கள் மஞ்சளின் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறலாம்.