சாக்லேட்டில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியாக இருப்பதைத் தவிர, சாக்லேட்டையும் மேம்படுத்தலாம் மனநிலை. இருப்பினும், சாக்லேட் அதிகப்படியான நுகர்வு ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். எனவே, சாக்லேட் உட்கொள்வதில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
சாக்லேட் கோகோ பீன்ஸில் இருந்து வருகிறது, இது பல்வேறு வகையான உணவு மற்றும் பானங்களில் பதப்படுத்தப்படலாம். கூடுதலாக, சாக்லேட் பெரும்பாலும் கேக், பிஸ்கட், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் மிட்டாய் செய்ய ஒரு கலவையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சாக்லேட்டில் பாலிபினால்கள், ஃபிளவனால்கள் மற்றும் கேட்டசின்கள் உள்ளிட்ட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, சாக்லேட் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்க முடியும். எனவே, சாக்லேட்டின் நன்மைகள் என்ன?
ஆரோக்கியத்திற்கான சாக்லேட்டின் பல்வேறு நன்மைகள்
நீங்கள் பெறக்கூடிய சாக்லேட்டின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன:
1. பூஸ்ட் மனநிலை
இந்த ஒரு சாக்லேட்டின் நன்மைகளை சந்தேகிக்க தேவையில்லை. சாக்லேட் உண்மையில் அதிகரிப்பதற்கு நன்கு அறியப்பட்டதாகும் மனநிலை.
சாக்லேட் உட்கொள்வது மன அழுத்தத்தின் போது உடல் உற்பத்தி செய்யும் கார்டிசோல் என்ற ஹார்மோனைக் குறைக்கும் மற்றும் அதிக எண்டோர்பின்கள் மற்றும் செரோடோனின் ஹார்மோன்களை வெளியிட தூண்டுகிறது, இது உங்களை மகிழ்ச்சியாக உணர வைக்கிறது.
2. பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
சாக்லேட் சாப்பிடுவதற்கு முன்போ அல்லது சாப்பிட்ட பின்னரோ சாக்லேட் சாப்பிட்டால் நிறைவான உணர்வைத் தரும் என்கிறது ஒரு ஆய்வு. இது எடை அதிகரிப்பைத் தூண்டும் தின்பண்டங்களை உண்ணும் உங்கள் விருப்பத்தைக் குறைக்கும்.
எனவே, சாக்லேட் நுகர்வு பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் என்று நம்பப்படுகிறது, எனவே எடையைக் குறைக்கவும், சிறந்த உடல் எடையை பராமரிக்கவும் இது நல்லது.
3. ஆரோக்கியமான இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை பராமரிக்கவும்
சாக்லேட்டில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகளின் உள்ளடக்கம் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதோடு இரத்த நாளங்களில் ஏற்படும் அடைப்பு அபாயத்தையும் குறைக்கும். இந்த விளைவு இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்தைத் தடுக்க சாக்லேட்டை ஒரு நல்ல உணவாக மாற்றுகிறது.
இருப்பினும், பக்கவாதத்தைத் தடுப்பதில் சாக்லேட்டின் செயல்திறனை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி இன்னும் தேவைப்படுகிறது.
4. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
சாக்லேட்டில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டு உள்ளடக்கத்தின் நன்மைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை அல்ல. எனவே, இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க சாக்லேட் சாப்பிடுவது நல்லது.
இருப்பினும், இந்த நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் உட்கொள்ளும் சாக்லேட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். சில வகையான சாக்லேட்களில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அதிகமாக உட்கொண்டால் நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்தும்.
5. கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது
சாக்லேட் இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் (எல்டிஎல்) அளவைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. எனவே, சாக்லேட்டின் நன்மைகள் இரத்த நாளங்களில் கொலஸ்ட்ரால் படிவதைத் தடுக்கும், இதனால் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
இருப்பினும், சாக்லேட்டின் நன்மைகள் பற்றிய ஆராய்ச்சி சிறிய அளவில் மட்டுமே செய்யப்பட்டுள்ளது மற்றும் அதன் செயல்திறனை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
6. மூளையின் செயல்பாட்டையும் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்கவும்
சாக்லேட் உட்கொள்வது மூளையின் ஆரோக்கியத்தையும் செயல்பாட்டையும் பராமரிக்க நல்லது என்று அறியப்படுகிறது. இந்த நன்மை சாக்லேட்டில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டு உள்ளடக்கத்தில் இருந்து வருகிறது, இது செறிவு மற்றும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்தும்.
அது மட்டுமல்லாமல், சாக்லேட்டில் உள்ள எபிகேடின் உள்ளடக்கம் டிமென்ஷியா அல்லது முதுமை டிமென்ஷியாவை ஏற்படுத்தும் மூளை செயல்பாடு குறைவதற்கான அபாயத்தையும் குறைக்கும்.
7. புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்
சாக்லேட்டில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் புற்றுநோய்க்கான காரணங்களில் ஒன்றான செல் சேதத்தைத் தடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. தொடர்ந்து சாக்லேட் சாப்பிடுபவர்கள் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கலாம் என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது.
இருப்பினும், சாக்லேட்டின் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகள் பற்றிய ஆய்வுகள் இன்னும் குறைவாகவே உள்ளன மேலும் மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.
சாக்லேட் சாப்பிடுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
இது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், சாக்லேட்டின் அதிகப்படியான நுகர்வு, குறிப்பாக சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டவை, உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்:
- பல் சிதைவு
- அதிக எடை அல்லது உடல் பருமன்
- முகப்பரு தோன்றும் அல்லது ஏற்கனவே இருக்கும் முகப்பருவை மோசமாக்குகிறது
- ஒவ்வாமை எதிர்வினை
கூடுதலாக, சாக்லேட்டில் காஃபின் உள்ளது, இது அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது, இதயத் துடிப்பு அதிகரிப்பு, அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல், தூங்குவதில் சிரமம், மலச்சிக்கல் மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலி போன்ற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
பாதுகாப்பாக இருக்கவும், இந்த அபாயங்களைத் தவிர்க்கவும், சாக்லேட் உட்கொள்வதில் மிகவும் கவனமாக இருக்குமாறு ஊக்குவிக்கப்படுகிறீர்கள். சாக்லேட் சாப்பிடுவதற்கு நீங்கள் செய்யக்கூடிய சில குறிப்புகள் இங்கே:
- 70-85% கோகோ கொண்ட டார்க் சாக்லேட்டைத் தேர்வு செய்யவும்.
- அதிகப்படியான பால் சாக்லேட் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அதில் பொதுவாக சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அதிக கொழுப்பு உள்ளது.
- சாக்லேட் பானங்களில் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலைச் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
- ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 20 கிராம் சாக்லேட் நுகர்வு வரம்பிடவும்.
- பொதுவாக சாக்லேட் பார்கள் அல்லது கோகோ பவுடர் பேக்கேஜிங்கில் பட்டியலிடப்பட்டிருக்கும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
சாக்லேட்டை உட்கொண்ட பிறகு தலைவலி, குமட்டல் அல்லது வாந்தி போன்ற சில அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்தித்தால், உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும், இதனால் தகுந்த சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படும்.
கூடுதலாக, உங்கள் நிலைக்கு ஏற்ப சாக்லேட் நுகர்வு வரம்பை மருத்துவர் தீர்மானிக்க முடியும், இதனால் நீங்கள் சாக்லேட்டின் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறலாம்.