சிவப்பு கொய்யா சாறு அல்லது வெள்ளை கொய்யா மசாலா சாலட்டின் இன்பத்தை இதுவரை ருசிக்காதவர். கொய்யா சாப்பிடுவதற்கு சுவையாக இருப்பதைத் தவிர, பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. அறிய, பின்வரும் கொய்யாவின் நன்மைகள் பற்றிய விவாதத்தைப் பார்ப்போம்:.
கொய்யா என்பது மத்திய அமெரிக்காவில் உள்ள மெக்சிகோ, பிரேசில், கொலம்பியா மற்றும் வெனிசுலா போன்ற நாடுகளில் இருந்து வரும் ஒரு தாவரமாகும். என்றும் அழைக்கப்படும் பழம் கொய்யா இந்த இனம் இப்போது பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது மற்றும் இந்தோனேசியா போன்ற பல வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல நாடுகளில் அனுபவிக்கப்படுகிறது. கொய்யாவில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, அத்துடன் பொட்டாசியம் மற்றும் லைகோபீன் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. கூடுதலாக, கொய்யாவில் நார்ச்சத்து, இரும்பு, புரதம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன, இருப்பினும் சிறிய அளவில்.
கொய்யாவின் பல்வேறு நன்மைகள்
நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய கொய்யாவின் சில நன்மைகள்:
- பாதுகாக்கவும்ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து உடல்கொய்யாவில் உள்ள வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் செல் சேதத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் காரணிகளில் ஒன்று ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்று பல நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள். இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் கொய்யாப் பழத்தில் மட்டுமல்ல, இலைகளிலும் உள்ளது.
- செரிமான மண்டலத்தை மென்மையாக்கும்கொய்யாவை குடல் அழற்சியை ஏற்படுத்தும் உணவுகளில் ஒன்று என்று புராணங்கள் கூறினாலும், உண்மையில் கொய்யாவின் நன்மைகள் உண்மையில் சீரான செரிமான அமைப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த நன்மை கொய்யாவில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து மூலம் பெறப்படுகிறது, எனவே இது மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது மற்றும் செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள நல்ல கிருமிகள் தொடர்ந்து செயல்படுவதை உறுதி செய்கிறது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்கொய்யாப்பழம் அதிக வைட்டமின் சி கொண்ட பழங்களில் ஒன்றாகும். கொய்யாவில் உள்ள வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் கூட ஆரஞ்சுப் பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி அளவை விட அதிகமாக உள்ளது. வைட்டமின் சி உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிப்பதோடு தொடர்புடையது மற்றும் தொற்று நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். கூடுதலாக, வைட்டமின் சி ஆரோக்கியமான எலும்புகள், பற்கள், ஈறுகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களை பராமரிப்பதற்கும் முக்கியமானது, காயம் குணப்படுத்த உதவுகிறது, மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடல் இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.
- இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறதுநீங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் அவதிப்படுபவர்கள் கண்டிப்பாக உட்கொள்ள வேண்டிய ஒரு பழம் கொய்யா. கொய்யாப் பழத்தை உட்கொள்வது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கும் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று ஒரு ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. கொய்யாவின் நன்மைகள் வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்தின் உள்ளடக்கத்தால் பெறப்படுகின்றன.
- ஆரோக்கியமான கண்கள்சிவப்பு கொய்யா, மாம்பழம், பப்பாளி மற்றும் தர்பூசணி போன்ற பிரகாசமான நிறமுள்ள பழங்கள், கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க வைட்டமின் A இன் நல்ல ஆதாரங்கள். அதுமட்டுமின்றி, வைட்டமின் ஏ, உடல் செல்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு முக்கியமானது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது. கொய்யாவில் உள்ள வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கத்தால், ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளைப் பெறலாம்.
- நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும்எலிகளிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், கொய்யாப் பழம் சர்க்கரை நோயின் பாதிப்பில் இருந்து சிறுநீரகத்தைப் பாதுகாக்கும் திறன் கொண்டது என கண்டறியப்பட்டுள்ளது. பல்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பழங்களில் கொய்யாவும் ஒன்றாகும். இதற்கிடையில், மற்ற ஆய்வுகள் சிவப்பு கொய்யா நீரிழிவு அறிகுறிகளை கணிசமாகக் குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, அத்துடன் நீரிழிவு நோயாளிகளில் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளால் ஏற்படும் சேதத்தை குறைக்கிறது. இருப்பினும், இந்த ஆய்வுகள் இன்னும் விலங்கு சோதனைகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் மனிதர்கள் மீது சோதிக்கப்படவில்லை.
- டெங்கு காய்ச்சலை தடுக்கும்ஆராய்ச்சியின் படி, கொய்யா இலைச் சாறு டெங்கு வைரஸின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. கொய்யா இலைகளை வேகவைத்தால் டெங்கு காய்ச்சலால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ரத்தக் கசிவு ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்றும், டெங்கு ரத்தக்கசிவுக் காய்ச்சலால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ரத்த தட்டுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம் என்றும் நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த சிகிச்சையின் விளைவு இன்னும் மூலிகை மருத்துவத்தில் மட்டுமே உள்ளது, மேலும் டெங்கு காய்ச்சலுக்கு மருந்தாக கொய்யாவின் நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த பல மருத்துவ ஆய்வுகள் இல்லை.
மேலே விவரிக்கப்பட்ட நன்மைகளைத் தவிர, கொய்யாவிலிருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய பிற நன்மைகளும் உள்ளன. பாரம்பரிய மருத்துவத்தில், உள் காயங்களைக் குணப்படுத்தவும், தலைவலியைப் போக்கவும், வயிற்றுப்போக்கிலிருந்து விடுபடவும் கொய்யா பெரும்பாலும் சாறாகப் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
கொய்யாவின் நன்மைகள் ஏராளம், ஆனால் இந்தக் கூற்றுகளை ஆதரிக்கவும் நிரூபிக்கவும் இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை. ஆனால், கொய்யாவை உட்கொள்வதில் நீங்கள் தயங்க வேண்டாம், ஏனெனில் இந்த பழத்தில் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.