முட்டை ஒவ்வாமை என்பது உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் அசாதாரண எதிர்வினையாகும். ஒரு நபர் முட்டைகள் அல்லது முட்டைகளைக் கொண்ட உணவுகளை உண்ணும் போது, உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு இந்த உணவுகளில் உள்ள முட்டை புரதத்தை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் என்று சந்தேகிக்கிறது, எனவே இந்த தாக்குதல்களைச் சமாளிக்க உடலைப் பாதுகாக்கும் முயற்சியாக உடல் ஹிஸ்டமைன் பொருட்களை வெளியிடுகிறது. உடலின் இத்தகைய எதிர்வினை ஒவ்வாமை எதிர்வினை என்று அழைக்கப்படுகிறது.
முட்டைகளுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை பொதுவாக முட்டைகளைக் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட்டு அல்லது வெளிப்படுத்திய சில நிமிடங்கள் அல்லது மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு ஏற்படுகிறது. அறிகுறிகள் லேசான (தோல் சொறி அல்லது நாசி நெரிசல்) வாந்தி மற்றும் அஜீரணம் போன்ற கடுமையானவை வரை இருக்கும். இருப்பினும், முட்டை ஒவ்வாமை அரிதாகவே உயிருக்கு ஆபத்தான ஒவ்வாமை எதிர்வினையை (அனாபிலாக்ஸிஸ்) ஏற்படுத்துகிறது.
முட்டை ஒவ்வாமைக்கான காரணங்கள்
முட்டை ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது, ஏனெனில் உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உண்மையில் உடலுக்கு பாதிப்பில்லாத முட்டைகள் அல்லது முட்டைகள் கொண்ட உணவுகளுக்கு அதிகமாக செயல்படுகிறது. உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு முட்டையில் உள்ள புரதத்தை தீங்கு விளைவிப்பதாக உணர்கிறது, எனவே உடலைப் பாதுகாக்க ஹிஸ்டமைனை வெளியிடுவதன் மூலம் பதிலளிக்கிறது.
ரொட்டி, மிட்டாய், கிரீம், சாலட் டிரஸ்ஸிங், மாவு அடுக்குடன் பல்வேறு வறுத்த உணவுகள் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவை முட்டைகளைக் கொண்ட உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள். இதற்கிடையில், முட்டையில் உள்ள உணவு அல்லாத பொருட்களில் ஷாம்பு, தடுப்பூசிகள் மற்றும் ஒப்பனை பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும். முட்டையில் உள்ள ஒவ்வாமை அல்லது ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் பொருட்கள் மஞ்சள் கரு அல்லது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் உள்ள புரதத்திலிருந்து வரலாம். இருப்பினும், பெரும்பாலான பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளது.
பொதுவாக, முட்டை ஒவ்வாமை குழந்தைகளுக்கு ஏற்படுகிறது. 6 முதல் 15 மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளில் முட்டை ஒவ்வாமை மிகவும் எரிச்சலூட்டும் எதிர்வினையாகும். இன்னும் தாய்மார்களுக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தைகளுக்கு, அவர்களின் தாய் உட்கொள்ளும் முட்டை புரதத்தால் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். இதற்கிடையில், பெரியவர்களில், முட்டை ஒவ்வாமை அரிதானது. இளமை பருவத்தில் அல்லது செரிமான அமைப்பு மிகவும் முதிர்ச்சியடையும் போது, முட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் குறைவாகவே காணப்படுகின்றன.
வயதுக்கு கூடுதலாக, முட்டை ஒவ்வாமை ஏற்படும் அபாயமும் மக்களில் அதிகமாக உள்ளது:
- உணவு ஒவ்வாமை அல்லது ஆஸ்துமா வரலாற்றைக் கொண்ட பெற்றோரைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
- அடோபிக் எக்ஸிமா உள்ளது. இது போன்ற ஒரு தோல் எதிர்வினை அனுபவிக்கும் போது, ஒரு நபர் முட்டை ஒவ்வாமை உட்பட உணவு ஒவ்வாமை வளரும் ஆபத்து அதிகமாக உள்ளது.
முட்டை ஒவ்வாமை அறிகுறிகள்
முட்டைகளுக்கு ஏற்படும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் நபருக்கு நபர் மாறுபடும், மேலும் பொதுவாக முட்டைகளை உட்கொண்ட பிறகு அல்லது உட்கொண்டவுடன் சிறிது நேரம் கழித்து ஏற்படும். அறிகுறிகளில் லேசான, மிதமான மற்றும் கடுமையான அறிகுறிகள் அடங்கும். மற்றவற்றில்:
- படை நோய் (படை நோய்)
- வீங்கிய உதடுகள் அல்லது கண் இமைகள் (ஆஞ்சியோடீமா)
- அரிப்பு அல்லது நீர் நிறைந்த கண்கள்
- காதுகள் அல்லது தொண்டை அரிப்பு
- நாசி நெரிசல், மூக்கு ஒழுகுதல் அல்லது தும்மல்
- இருமல், மூச்சுத் திணறல் அல்லது மூச்சுத்திணறல்
- வயிற்றுப் பிடிப்புகள், குமட்டல் மற்றும் வாந்தி போன்ற செரிமான கோளாறுகள்
கடுமையான முட்டை ஒவ்வாமை எதிர்வினை அல்லது உயிருக்கு ஆபத்தான அனாபிலாக்ஸிஸ் பின்வரும் அறிகுறிகளால் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது:
- வேகமான துடிப்பு
- சுவாசிப்பதில் சிரமம், ஏனெனில் தொண்டையில் ஒரு கட்டி அல்லது வீக்கம் இருப்பதால் காற்றுப்பாதைகள் அடைக்கப்படும்.
- வயிற்று வலி மற்றும் பிடிப்புகள்
- அதிர்ச்சி, இது இரத்த அழுத்தத்தில் குறிப்பிடத்தக்க வீழ்ச்சி, தலைச்சுற்றல் அல்லது லேசான தலைவலி மற்றும் சுயநினைவு இழப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினை உடனடியாக மருத்துவ கவனிப்பு தேவைப்படும் அவசரநிலை என வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
முட்டை ஒவ்வாமை கண்டறிதல்
ஒரு நோயாளி மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அறிகுறிகளில் ஏதேனும் ஒன்றை அனுபவித்தால் அவருக்கு முட்டை ஒவ்வாமை இருப்பதாக சந்தேகிக்கப்படலாம், குறிப்பாக அவர் முட்டை அல்லது முட்டைகள் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு அறிகுறிகள் தோன்றினால். நோயறிதலை உறுதிப்படுத்த, மருத்துவர் துணைப் பரிசோதனைகளை மேற்கொள்ள வேண்டும், அவற்றுள்:
- இரத்த சோதனை, ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையைக் குறிக்கும் இரத்த ஓட்டத்தில் உள்ள சில ஆன்டிபாடிகளின் அளவைச் சரிபார்ப்பதன் மூலம்.
- தோல் குத்துதல் சோதனை. இந்த பரிசோதனையில், முட்டையில் உள்ள புரதத்தின் சிறிய மாதிரியால் தோலில் குத்தப்படுகிறது. நோயாளிக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், பஞ்சர் தளத்தில் ஒரு கட்டி தோன்றும்.
- முட்டை நீக்கும் சோதனை. இந்த சோதனையானது நோயாளியை உணவில் இருந்து முட்டைகளை நீக்கி, ஒவ்வொரு நாளும் உட்கொள்ளும் அனைத்து உணவையும் பதிவு செய்யும்படி கேட்டு செய்யப்படுகிறது. முட்டை உட்கொள்வதை நீக்குவதன் மூலம், நோயாளி அனுபவிக்கும் அறிகுறிகள் குறைய முடியுமா என்று பார்க்கப்படும்.
- உணவு சவால் சோதனை. இந்த சோதனையில், நோயாளியின் எதிர்வினையைப் பார்க்க ஒரு சிறிய முட்டை கொடுக்கப்படும். எதுவும் நடக்கவில்லை என்றால், முட்டையின் பெரும்பகுதி ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைக் கண்டறிய கொடுக்கப்படும். மறுபுறம், இந்த சோதனை கடுமையான ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும். எனவே, ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணரால் உணவு சவால் சோதனை நடத்தப்பட வேண்டும்.
முட்டை ஒவ்வாமை சிகிச்சை
முட்டை ஒவ்வாமை நிகழ்வுகளில் மருந்துகளை வழங்குவதன் மூலம் கையாளப்படுகிறது. லேசான நிகழ்வுகளில், மருத்துவர்கள் ஆண்டிஹிஸ்டமின்களை வழங்கலாம். இதற்கிடையில், அனாபிலாக்ஸிஸ் போன்ற கடுமையான நிகழ்வுகளுக்கு, மருத்துவர் ஊசி போடுவார் எபிநெஃப்ரின்.
ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைக் கையாள்வதோடு கூடுதலாக, செய்ய வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயம், முட்டைகள் மற்றும் முட்டைகளைக் கொண்டிருக்கும் பொருட்களின் நுகர்வு மற்றும் வெளிப்பாட்டைத் தவிர்ப்பது. தந்திரம், உணவில் உள்ள பொருட்களின் லேபிள் விளக்கத்தைப் படிப்பதன் மூலம். இருப்பினும், முட்டை ஒவ்வாமை கொண்ட சிலர் சமைத்த முட்டைகளைக் கொண்ட சில உணவுகளை இன்னும் பொறுத்துக்கொள்ள முடியும். நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மிகவும் சரியாக இருக்கும்போது அல்லது இளமைப் பருவத்தில் நுழையும் போது, பல பாதிக்கப்பட்டவர்கள் முட்டை ஒவ்வாமையிலிருந்து விடுபடுகிறார்கள். சில வயது முதிர்ந்த நோயாளிகள் உணவு உட்கொள்வதில் முட்டை நீக்கும் உணவைத் தொடர்ந்து ஒன்று முதல் இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மீண்டும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை அனுபவிப்பதில்லை.
முட்டை ஒவ்வாமை தடுப்பு
முட்டை ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தடுக்க பின்வரும் முயற்சிகளில் சிலவற்றைச் செய்யலாம்:
- உணவு பேக்கேஜிங்கில் உள்ள விளக்க லேபிள்களை கவனமாக படிக்கவும். முட்டை ஒவ்வாமை உள்ள சிலருக்கு உணவில் சிறிதளவு முட்டை இருந்தால் கூட எதிர்வினையாற்ற முடியும். வெளியில் சாப்பிடும் போது, உண்ணும் உணவில் முட்டை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- முட்டை ஒவ்வாமையுடன் குழந்தைகளைப் பெற்றெடுக்கும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்கள் முட்டை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
- ஒவ்வாமை பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, குறிப்பாக கடுமையான ஒவ்வாமை உள்ள குழந்தைகளுக்கு ஒரு சிறப்பு வளையலைப் பயன்படுத்தவும், இதனால் பாதிக்கப்பட்டவர்களைச் சுற்றியுள்ளவர்கள் நிலைமையைப் பற்றி அறிந்து கொள்ள முடியும்.