இந்தோனேசியாவில், குழந்தைகள் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பான மற்றும் நல்ல பல வகையான மீன்கள் உள்ளன. அதில் ஒன்று கெளுத்தி மீன். கேட்ஃபிஷ் சுவையாக இருப்பதைத் தவிர, குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் எண்ணற்ற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது உனக்கு தெரியும், பன்
கேட்ஃபிஷ் இந்தோனேசியாவில் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த மீனில் உடலுக்குத் தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. கேட்ஃபிஷின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தில் புரதம், கொழுப்பு, கால்சியம், செலினியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி1 மற்றும் பி12 போன்ற பல வைட்டமின்கள் உள்ளன.
குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு கேட்ஃபிஷின் 6 நன்மைகள்
மீன் வாசனை இருந்தபோதிலும், குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு கேட்ஃபிஷ் விலங்கு புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். கூடுதலாக, கேட்ஃபிஷின் பல நன்மைகள் உள்ளன, அவை குழந்தைகள் தவறாமல் உட்கொண்டால் பெறலாம்:
1. மூளைக்கு கல்வி கொடுங்கள்
கேட்ஃபிஷில் உள்ள கொழுப்பு ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. குழந்தைகள் உணவில் இருந்து பெற வேண்டிய முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் இதுவும் ஒன்று. கேட்ஃபிஷில் உள்ள ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கம் மூளைக்கு கல்வி கற்பதற்கும் குழந்தைகளுக்கு நினைவாற்றல் குறைபாடுகள் அல்லது எளிதில் மறந்துவிடுவதைத் தடுப்பதற்கும் மிகவும் நல்லது.
2. வலிமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும்
கேட்ஃபிஷில் உள்ள புரதச் சத்து குழந்தைகளின் அன்றாடச் செயல்பாடுகளுக்குத் தேவையான ஆற்றலைத் தரும். கூடுதலாக, புரதம் தசைகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உட்பட உடல் திசுக்களை உருவாக்குவதிலும் சரிசெய்வதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, அத்துடன் உடலில் உள்ள பல்வேறு ஹார்மோன்கள் மற்றும் என்சைம்களுக்கான கட்டுமானத் தொகுதியாகும்.
100 கிராம் கேட்ஃபிஷில் சுமார் 18 கிராம் புரதம் உள்ளது, அதே நேரத்தில் 4 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு தினசரி புரதத் தேவை 13 கிராம் மட்டுமே. எனவே, 100 கிராம் கேட்ஃபிஷை உணவு நேரத்தில் 3 பகுதிகளாகப் பிரிப்பதன் மூலம், உங்கள் குழந்தையின் புரதத் தேவையை ஒரு நாளில் பூர்த்தி செய்யலாம்.
3. இரத்த சோகையை தடுக்கும்
ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் கேட்ஃபிஷ் குழந்தைகளுக்கு வைட்டமின் பி 12 இன் தினசரி உட்கொள்ளல் போதுமானது. கேட்ஃபிஷில் உள்ள வைட்டமின் பி 12 இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, இந்த வைட்டமின் குழந்தைகளில் இரத்த சோகையைத் தடுக்க அதன் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய முக்கியம்.
4. ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் பற்கள்
கேட்ஃபிஷ் வைட்டமின் டி மற்றும் கால்சியத்தின் எளிதான மூலமாகும். வைட்டமின் டி மற்றும் கால்சியம் குழந்தைகளின் எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
இந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தினசரி தேவைகளை வளர்ச்சியின் காலத்திலிருந்தே பூர்த்தி செய்வதன் மூலம், உங்கள் குழந்தையின் எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் உகந்ததாக வளரும், மேலும் எதிர்காலத்தில் அவருக்கு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் பல் பிரச்சனைகள் ஏற்படும் அபாயமும் குறையும்.
5. ஆரோக்கியமான இதயம்
இதய நோய் பெரியவர்களை மட்டும் தாக்குவதில்லை என்பதை தாய்மார்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். குழந்தைகளும் இந்த நோயை அனுபவிக்கலாம். உங்கள் குழந்தையின் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க, கேட்ஃபிஷ் உட்பட மீன்களிலிருந்து புரத உட்கொள்ளல் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் முக்கியமாக இருக்கலாம்.
6. நரம்பு மண்டலத்தைப் பாதுகாக்கிறது
கேட்ஃபிஷ் என்பது பாதரசம் குறைவாக உள்ள ஒரு வகை மீன். அதிக அளவில், பாதரசம் நரம்பு சேதம் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக குழந்தைகளில்.
இப்போது, கெட்ஃபிஷில் பாதரசத்தின் உள்ளடக்கம் குறைவாக இருப்பதால், அதிகப்படியான பாதரசம் காரணமாக தொந்தரவுகளை அனுபவிக்கும் அபாயம் இல்லாமல் உங்கள் சிறியவர் மீனின் நன்மைகளைப் பெறலாம்.
மேலே உள்ள தகவல்களை அறிந்துகொள்வதன் மூலம், உங்கள் சிறியவரின் தினசரி மெனுவில் கெளுத்தி மீனை சேர்க்க நீங்கள் தயங்க வேண்டியதில்லை. விலை சால்மனை விட மலிவானது என்றாலும், உண்மையில் கேட்ஃபிஷ் குழந்தை வளர்ச்சியின் செயல்முறையை ஆதரிப்பதில் குறைவான பயனுள்ளதாக இல்லை.
அப்படியிருந்தும், கேட்ஃபிஷை எவ்வாறு செயலாக்குவது என்பதில் கவனம் செலுத்த மறக்காதீர்கள், சரி, பன். கேட்ஃபிஷ் கேட்ஃபிஷ் பீசல் வடிவத்தில் பிரபலமாக பரிமாறப்படுகிறது. இருப்பினும், வறுத்த கெளுத்தி மீனைத் தொடர்ந்து கொடுப்பதால், சமையல் எண்ணெயில் இருந்து ஆரோக்கியமற்ற நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை நிச்சயமாக அதிகரிக்கலாம்.
எனவே, கேட்ஃபிஷை வேகவைத்தல், வதக்குதல், வேகவைத்தல் அல்லது வறுத்தல் ஆகியவற்றில் இருந்து தொடங்கி வேறு வழிகளில் செயலாக்க முயற்சிக்கவும். சமைக்கும் முறை எதுவாக இருந்தாலும், இந்த மீன் இன்னும் சுவையாகவும், எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிட ஏற்றதாகவும் இருக்கும். எப்படி வரும்.
உங்கள் பிள்ளையின் உணவில் கேட்ஃபிஷ் பற்றி உங்களுக்கு இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால், ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுக தயங்க வேண்டாம். குழந்தையின் தினசரி உணவுக்கு கெட்ஃபிஷ் மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்து ஆதாரங்களுடன் ஆரோக்கியமான மெனுவை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கலாம்.