அதன் தனித்துவமான சுவைக்குப் பின்னால், பீட்ரூட்டின் ஆரோக்கியத்திற்கு பல்வேறு நன்மைகள் உள்ளன. இந்த ஊதா-சிவப்பு தாவரத்தில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கவும் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கவும் நல்லது.
பீட் உண்மையில் பழங்கள் அல்ல, ஆனால் மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற மண்ணில் வளரும் வேர் பயிர்கள். இருப்பினும், அவற்றின் வடிவம் மற்றும் நிறம் காரணமாக, பீட் பெரும்பாலும் பழங்களாக தவறாக கருதப்படுகிறது.
கார்போஹைட்ரேட், புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, ஃபோலேட், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், சோடியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால் பீட் இயற்கை மருத்துவத்தில் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கூடுதலாக, பீட்ஸில் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, நிறைவுற்ற கொழுப்பு அல்லது கொலஸ்ட்ரால் இல்லை, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன.
பிட்களின் பல்வேறு நன்மைகள்
அதில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு நன்றி, பீட் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது, அதாவது:
1. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
பீட்ஸில் நைட்ரேட் நிறைந்துள்ளது, இது உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடாக மாற்றப்படுகிறது. இந்த பொருள் இரத்த அழுத்தத்தின் நிலைத்தன்மையை குறைப்பதில் மற்றும் பராமரிப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது.
உண்மையில், பீட்ரூட் சாறு இரத்த அழுத்தத்தை சிறிது கூட குறைக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. இந்த நன்மைகள் பீட்ஸில் உள்ள சிவப்பு நிறமி பெட்டாலைன் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து வரும் என்று கருதப்படுகிறது.
2. முதுமை மறதி நோயைத் தடுக்கிறது
பீட்ஸில் உள்ள நைட்ரைட் உள்ளடக்கம் மூளை உட்பட உடலின் பல்வேறு பகுதிகளுக்கு இரத்தம் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் ஓட்டத்தை அதிகரிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. அது மட்டுமல்லாமல், முதுமை அறிகுறிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதற்கும் பீட் நல்லது. இதுவே முதியோருக்கு நல்ல பலனைத் தரும்.
3. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
சர்க்கரை நோயாளிகள் சாப்பிடுவதற்கு பீட் மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் அவை உடலில் உள்ள குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய இரசாயன கலவைகளைக் கொண்டுள்ளன.
கூடுதலாக, பீட்ஸில் அமில ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன ஆல்பா-லிபோயிக் இது செல் சேதத்தைத் தடுக்கும் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளில் சேதமடைந்த நரம்புகளை சரிசெய்வதாக கருதப்படுகிறது.
4. உடல் செயல்திறனை மேம்படுத்தவும்
பீட்ரூட் சாறு உட்கொள்வது சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்யும் போது மிகவும் உற்சாகமாக இருக்க முடியும். பீட்ஸில் உள்ள நைட்ரேட் உள்ளடக்கம் உடல் செயல்திறன் மற்றும் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும் என்று கருதப்படும் ஒரு ஆய்வின் மூலம் இந்த நன்மை ஆதரிக்கப்படுகிறது.
5. உடலில் ஏற்படும் அழற்சியை சமாளித்தல்
அழற்சி என்பது வெளிநாட்டுப் பொருட்களை எதிர்த்துப் போராட உடலின் இயல்பான எதிர்வினை. இருப்பினும், நீண்ட கால அல்லது நாள்பட்ட அழற்சியானது இரத்த நாளங்கள் மற்றும் உடல் திசுக்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
சரி, இதைத் தடுக்க, நீங்கள் தொடர்ந்து பீட்ஸை சாப்பிடலாம். பீட்ஸில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் வீக்கத்தை சமாளிக்கும் மற்றும் ஏற்படக்கூடிய சேதத்தைத் தடுக்கும்.
6. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
பீட் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது. பீட்ரூட் சாறு புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை அடக்கக்கூடியது என்பதைக் காட்டும் ஆய்வக சோதனைகளின் முடிவுகளின் அடிப்படையில் இந்த கூற்று உள்ளது. இந்த விளைவு பீட்ஸில் உள்ள பீட்டாசயனின் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்திலிருந்து வருகிறது.
7. நரம்புகள் மற்றும் தசைகளின் வேலையை ஆதரிக்கிறது
பீட்ஸில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, இது உடலின் நரம்புகள் மற்றும் தசைகள் சரியாக செயல்பட உதவுகிறது. கூடுதலாக, பீட் தசைப்பிடிப்பு மற்றும் சோர்வு தடுக்க அறியப்படுகிறது.
8. செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
பீட்ஸில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும். வீக்கம், மலச்சிக்கல் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் காரணமாக செரிமானப் பாதையின் சுவர் சேதமடைவதைத் தடுக்க நார்ச்சத்து பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதையும் ஆராய்ச்சி வெளிப்படுத்துகிறது.
கூடுதலாக, பீட்ஸில் உள்ள பீடைன் கலவைகள் வீக்கத்தைக் குறைக்கும், உணவு சகிப்புத்தன்மையைத் தடுக்கும், நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தும் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும்.
மேற்குறிப்பிட்ட பல்வேறு நன்மைகளுக்கு மேலதிகமாக, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சாப்பிடுவதற்கு பீட் சிறந்தது. இந்த கிழங்கு செடியில் ஃபோலேட் நிறைந்துள்ளது, இது கருவில் உள்ள நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகளைத் தடுக்கும் மற்றும் குறைப்பிரசவத்தில் குழந்தைகள் பிறக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். இருப்பினும், கர்ப்பிணிப் பெண்களில் பீட்ஸின் நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
ஆரோக்கியத்திற்கான பீட்ஸின் நன்மைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை. இருப்பினும், இந்த பல்வேறு நன்மைகளுக்கு அவற்றின் பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறனை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் சான்றுகள் மற்றும் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
கூடுதலாக, பீட்ஸில் எண்ணற்ற நன்மைகள் இருந்தாலும், நீங்கள் அவற்றை அதிகமாக உட்கொள்ளலாம் என்று அர்த்தமல்ல. அதிகப்படியான பீட்ஸை சாப்பிடுவது உண்மையில் உடலில் கால்சியம் அளவைக் குறைக்கலாம் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டில் தலையிடலாம்.
எனவே, உங்கள் தினசரி உணவில் பீட்ஸைச் சேர்க்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும், குறிப்பாக நீங்கள் சில நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால். இதனால், நீங்கள் பீட்ஸின் அதிகபட்ச நன்மைகளையும் பெறலாம்.