6 மாத வயதிலிருந்து, குழந்தைகளுக்கு முட்டை மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்புகள் உட்பட நிரப்பு உணவுகளை வழங்கலாம். தாய்மார்கள் உங்கள் குழந்தைக்கு கோழி முட்டை, காடை முட்டை அல்லது வாத்து முட்டைகளை கொடுக்கலாம். இருப்பினும், மூன்று வகையான முட்டைகளில் எந்த முட்டை சிறந்தது?
முட்டைகள் விலங்கு புரதத்தின் மூலமாகும், இது கண்டுபிடிக்க எளிதானது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானது. கூடுதலாக, முட்டையில் உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
முட்டைகளின் வகைகள் மற்றும் அவற்றின் உள்ளடக்கம்
இரண்டுமே முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவைக் கொண்டிருந்தாலும், கோழி, வாத்து மற்றும் காடை முட்டைகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் வேறுபட்டது. மேலும் விவரங்களுக்கு, பின்வரும் விளக்கத்தைப் பார்ப்போம்:
கோழி முட்டைகள்
கோழி முட்டைகள் ஒரு வகை முட்டையாகும், இது கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் பலரால் விரும்பப்படுகிறது. ஒரு கோழி முட்டையில் தோராயமாக 70 கலோரிகள் மற்றும் பின்வரும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- கொழுப்பு: 5 கிராம்
- புரதம்: 6 கிராம்
- சோடியம்: 60 மில்லிகிராம்
- கால்சியம்: 25 மில்லிகிராம்
- பொட்டாசியம்: 60 மில்லிகிராம்
- கோலின்: 140 மில்லிகிராம்
சந்தையில் விற்கப்படும் கோழி முட்டைகள் நாட்டுக் கோழி முட்டைகள் மற்றும் நாட்டுக் கோழி முட்டைகள் என இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுவது வழக்கம். உள்நாட்டு கோழி முட்டை ஓடுகள் பொதுவாக பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும், அதே சமயம் நாட்டு கோழி முட்டை ஓடுகள் வெள்ளை மற்றும் அளவு சிறியதாக இருக்கும்.
நாட்டுக் கோழி முட்டைகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் நாட்டுக் கோழி முட்டைகளிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல. இருப்பினும், ஃப்ரீ-ரேஞ்ச் கோழிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு மரபணு இருப்பதாக கருதப்படுகிறது, அவை அவற்றின் முட்டைகளை பாக்டீரியாவிலிருந்து தூய்மையாக்குகின்றன சால்மோனெல்லா உள்நாட்டு கோழி முட்டைகளுடன் ஒப்பிடும்போது.
காடை முட்டைகள்
காடை முட்டைகள் காடையிலிருந்து வரும் முட்டைகள். கோழி முட்டைகளைப் போலல்லாமல், காடை முட்டைகள் அளவு மிகவும் சிறியவை. ஷெல் பழுப்பு மற்றும் கருப்பு புள்ளிகளுடன் கிரீம் நிறத்தில் உள்ளது.
காடை முட்டைகள் அளவில் சிறியதாக இருந்தாலும், அதில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. உனக்கு தெரியும். ஒரு காடை முட்டையில் 4-5 முட்டைகள் இருக்கும். ஒரு காடை முட்டையின் தோராயமான ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இங்கே:
- கலோரிகள்: 75 கலோரிகள்
- கொழுப்பு: 5.5 கிராம்
- புரதம்: 6.5 கிராம்
- சோடியம்: 25 மில்லிகிராம்
- கால்சியம்: 8 மில்லிகிராம்
- பொட்டாசியம்: 110 மில்லிகிராம்
- கோலின்: 30 மில்லிகிராம்
கூடுதலாக, காடை முட்டைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கவும், சேதமடைந்த உடல் செல்களை சரிசெய்யவும் செயல்படுகின்றன, மேலும் ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை சமாளிக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த வகை முட்டையை சூப்பில் கலந்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். உனக்கு தெரியும், பன்.
வாத்து முட்டை
கோழி மற்றும் காடை முட்டைகளை விட வாத்து முட்டைகள் பெரிய அளவில் இருக்கும். வாத்து முட்டை ஓடுகள் நீல-பச்சை நிறத்தில் இருப்பதால் இன்னும் தனித்துவமானது. ஒரு வாத்து முட்டையின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் மதிப்பீடு பின்வருமாறு:
- கலோரிகள்: 146 கலோரிகள்
- கொழுப்பு: 11 கிராம்
- புரதம்: 10 கிராம்
- சோடியம்: 345 மில்லிகிராம்
- கால்சியம்: 50.5 மில்லிகிராம்
- பொட்டாசியம்: 175 மில்லிகிராம்
- கோலின்: 165 மில்லிகிராம்கள்
எனவே, உங்கள் குழந்தைக்கு சிறந்த முட்டை எது? ஒப்பிடும்போது, வாத்து முட்டைகளில் அதிக புரதம் மற்றும் கோலின் உள்ளடக்கம் உள்ளது. வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் செயல்பாட்டில் சிறியவருக்கு புரதம் தேவைப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் கோலின் கண் ஆரோக்கியத்திற்கும் மூளை வளர்ச்சிக்கும் மிகவும் முக்கியமானது.
எனவே, குறைமாதத்தில் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு, குறைந்த எடையுடன் பிறந்த அல்லது தங்களின் சிறந்த எடையைப் பின்பற்றும் குழந்தைகளுக்கு வாத்து முட்டைகள் மிகவும் பொருத்தமான உணவாக இருக்கும்.
காடை முட்டைகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம், உடல் திசுக்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும், ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை அகற்றும் திறன் கொண்டதாக கருதப்படுகிறது. அதனால்தான், ஒவ்வாமை அல்லது அடிக்கடி நோய்வாய்ப்படும் குழந்தைகளுக்கு இந்த முட்டைகள் நல்லது.
வாத்து முட்டை அல்லது காடை முட்டை போன்ற புரத உள்ளடக்கம் அதிகமாக இல்லை என்றாலும், கோழி முட்டை பயனுள்ளதாக இல்லை என்று அர்த்தம் இல்லை. கோழி முட்டைகள் இன்னும் குழந்தைகளுக்கு புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும். கூடுதலாக, கோழி முட்டைகள் மலிவாகவும் எளிதாகவும் கிடைக்கும்.
கோழி முட்டைகள், காடை முட்டைகள் மற்றும் வாத்து முட்டைகள் இரண்டையும் உங்கள் குழந்தைக்கு கொடுக்கலாம். எப்படி வரும். இருப்பினும், நீங்கள் வாங்கும் முட்டைகள் புதிய முட்டைகளா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், சரியா?
முட்டை சாப்பிடுவது வாரத்திற்கு 2-3 முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தாய்மார்கள் சிறுவனின் உணவில் முட்டையை வேகவைக்கலாம், பொரிக்கலாம் அல்லது கலக்கலாம். முட்டையிலிருந்து வரும் MPASI காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.
முட்டைகள் முழுவதுமாக வேகும் வரை சமைக்கவும், சரியா? சமைக்கப்படாத முட்டைகளில் பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம் சால்மோனெல்லா உணவு விஷத்தை உண்டாக்கும்.
உங்கள் குழந்தை திடப்பொருளை ஆரம்பித்திருந்தால், ஒரு வேளை உணவில் 1/3 கோழி முட்டை அல்லது வாத்து முட்டையைக் கொடுக்கலாம். காடை முட்டைகளுக்கு, அம்மா 1-2 முட்டைகள் கொடுக்கலாம்.
உங்கள் குழந்தைக்கு முட்டையை சாப்பிட்ட பிறகு கண்களில் நீர் வடிதல், உதடுகள் வீக்கம், தோலில் சிவப்பு சொறி அல்லது மூக்கில் அரிப்பு மற்றும் சளி போன்றவை ஏற்பட்டால், உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும். இந்த நிலை ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் அறிகுறியாக இருக்கலாம்.