பொட்டாசியம் அல்லது பொட்டாசியம் என்பது உடலுக்குத் தேவையான ஒரு வகை கனிமமாகும். உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு பொட்டாசியத்தில் பல்வேறு நன்மைகள் உள்ளன. அதில் ஒன்று பல்வேறு நோய்களில் இருந்து உடலைப் பாதுகாப்பது. பல வகையான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் பொட்டாசியம் உட்கொள்ளலைப் பெறலாம்.
பொட்டாசியத்தின் நன்மைகள் எப்போதும் உடலில் ஒரு வகை எலக்ட்ரோலைட்டாக அதன் பங்கோடு தொடர்புடையது. உடல் திரவங்களை ஒழுங்குபடுத்துவதிலும், நரம்புகளுக்கு மின் சமிக்ஞைகளை நடத்துவதிலும், தசைச் சுருக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன.
எனவே, எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் போதுமான அளவு (அதில் ஒன்று பொட்டாசியம்) மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது உறுப்பு செயல்பாடு மற்றும் உடல் செயல்திறனை பாதிக்கும்.
உடல் ஆரோக்கியத்திற்கான பொட்டாசியத்தின் நன்மைகள்
அது மட்டுமல்லாமல், பொட்டாசியம் பல முக்கியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது, அவற்றுள்:
1. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
பொட்டாசியம் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் பதற்றத்தை போக்க உதவுகிறது, இதனால் இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது. கூடுதலாக, பொட்டாசியம் கொண்ட உணவுகள் சிறுநீர் மூலம் வெளியேற்றுவதன் மூலம் உடலில் உள்ள அதிகப்படியான உப்பு அளவைக் குறைக்க உதவும்.
2. ஆரோக்கியமான இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை பராமரிக்கவும்
போதுமான அளவு பொட்டாசியம் உட்கொள்வதால் இரத்த நாளங்களில் ஏற்படும் நோய்களான உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் போன்றவற்றைத் தடுக்கலாம். பொட்டாசியம் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி அல்லது தமனிகள் குறுகுவதைத் தடுக்கும் திறன் கொண்டது.
கூடுதலாக, ஆரோக்கியமான நரம்புகள் மற்றும் தசை வலிமையை பராமரிப்பதில் பொட்டாசியத்தின் நன்மைகள் இரத்தத்தை போதுமான அளவு பம்ப் செய்யும் இதயத்தின் திறனையும் பராமரிக்கும். சில ஆய்வுகள் கூட பொட்டாசியம் இதய தாள தொந்தரவுகள் (அரித்மியாஸ்) ஆபத்தை குறைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று குறிப்பிடுகின்றன.
3. நரம்பு செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும்
நரம்பு மண்டலம் மூளையையும் உடலையும் இணைக்கிறது. மூளை சில உறுப்புகளுக்கும் உடல் பாகங்களுக்கும் மின் தூண்டுதல்கள் அல்லது தூண்டுதல்கள் மூலம் செய்திகளை அனுப்புகிறது. இந்த நரம்புகளின் செயல்திறன் காரணமாக, உடல் தசைச் சுருக்கங்கள் மற்றும் இதயத் துடிப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, அத்துடன் தூண்டுதல்களைப் பெறுகிறது மற்றும் வலியை உணர்கிறது (உணர்வு செயல்பாடு).
இரத்தத்தில் பொட்டாசியத்தின் அளவு குறைந்தால், இது நரம்பு தூண்டுதல்களை உருவாக்கும் மூளையின் திறனை பாதிக்கலாம்.
நீண்ட கால பொட்டாசியம் குறைபாடு அடிக்கடி கூச்ச உணர்வு, மறதி அல்லது டிமென்ஷியா மற்றும் தசை பலவீனம் போன்ற நரம்பு மற்றும் மூளை கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
4. சிறுநீரக கற்களைத் தடுக்கும்
பொட்டாசியம் சிறுநீரில் கால்சியத்தை பிணைக்கிறது, இதன் மூலம் சிறுநீரக கற்களாக மாறக்கூடிய கால்சியம் தாது வைப்புகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது. ஒரு ஆய்வின் படி, பொட்டாசியம் குறைபாடு உள்ளவர்களை விட, தினசரி பொட்டாசியம் உட்கொள்ளும் நபர்களுக்கு சிறுநீரக கற்கள் உருவாகும் அபாயம் குறைவு.
5. எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்கவும்
சிறுநீரில் கால்சியம் வீணாகாமல் தடுப்பதில் பொட்டாசியம் பங்கு வகிக்கிறது. கூடுதலாக, பொட்டாசியம் எலும்புகளில் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதையும் அதிகரிக்கிறது, இதனால் எலும்புகள் அவற்றின் அடர்த்தியை இழக்காது (ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்) மற்றும் எளிதில் உடைந்துவிடாது.
6. தசைப்பிடிப்புகளைத் தடுக்கும்
தசைப்பிடிப்பு என்பது ஒரு தசை திடீரென மற்றும் கட்டுப்பாடில்லாமல் சுருங்கும்போது ஏற்படும் ஒரு நிலை. உடலில் பொட்டாசியம் இல்லாததால் இந்த நிலை ஏற்படலாம். தசை செல்கள் உள்ளே, பொட்டாசியம் தசைச் சுருக்கங்களைத் தூண்டும் மூளையில் இருந்து சமிக்ஞைகளை வெளிப்படுத்த உதவுகிறது, அத்துடன் அந்தச் சுருக்கங்களை முடிவுக்குக் கொண்டுவர உதவுகிறது.
இரத்தத்தில் பொட்டாசியம் அளவு குறைவாக இருக்கும்போது, மூளையால் சிக்னல்களை திறம்பட தொடர்பு கொள்ள முடியாது, அதனால் தசைகள் தொடர்ந்து சுருங்கி பிடிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன.
வகை பொட்டாசியம் கொண்ட உணவுகள்
பெரியவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 4,500-4,700 மி.கி பொட்டாசியம் தேவை. இருப்பினும், உடலால் பொட்டாசியத்தை சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாது, எனவே பொட்டாசியம் உட்கொள்ளலை உணவில் இருந்து பெற வேண்டும்.
பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ள சில உணவு வகைகள்:
- உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி, கீரை, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் காளான்கள் போன்ற காய்கறிகள்.
- வாழைப்பழங்கள், கெபோக் வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள், தக்காளி, முலாம்பழம், ஆரஞ்சு, தேதிகள் மற்றும் பூசணிக்காய்கள் உள்ளிட்ட பழங்கள்.
- சிறுநீரக பீன்ஸ், பட்டாணி, பாதாம் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் போன்ற கொட்டைகள்.
- தயிர் மற்றும் சீஸ் போன்ற பால் மற்றும் அதன் தயாரிப்புகள்.
- இறைச்சி.
- மீன்.
- சிவப்பு அரிசி.
- தேநீர்.
உணவைத் தவிர, எலக்ட்ரோலைட் பானங்கள், மூலிகை செடிகள், முருங்கை இலைகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்தும் பொட்டாசியம் பெறலாம். இருப்பினும், பொட்டாசியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உட்கொள்வது, அதிகப்படியான பொட்டாசியத்தை (ஹைபர்கேலீமியா) தவிர்க்க மருத்துவரின் ஆலோசனையின் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும், இது ஆபத்தானது.
கூடுதலாக, நீங்கள் சிறுநீரக கோளாறுகள், நீரிழிவு நோய் அல்லது இதய தாளக் கோளாறுகள் போன்ற சில நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், பொட்டாசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் அதிகம் உள்ள உணவுகளை நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடாது.
உங்கள் நிலைக்கு ஏற்ப எவ்வளவு பொட்டாசியம் உட்கொள்ளல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் பொட்டாசியம் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய பொட்டாசியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க வேண்டுமா என்பது குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கவும்.