இனிப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சியைத் தவிர, ஆரோக்கியத்திற்கான தர்பூசணியின் நன்மைகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உள்ளன. இதில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இதய நோய்களைத் தடுக்கிறது.
தர்பூசணி இந்தோனேசியாவில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் பழங்களில் ஒன்றாகும். அதன் சுவையான சுவை மற்றும் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் தர்பூசணிகளை வெப்பமான காலநிலையில் தாகத்தைத் தடுக்க அடிக்கடி உட்கொள்ளும்.
நேரடியாக உட்கொள்ளப்படுவதைத் தவிர, தர்பூசணியை சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஜூஸ் அல்லது ஐஸ்கிரீமாக பதப்படுத்தலாம். எப்போதாவது அல்ல தர்பூசணி பழ பனிக்கட்டி அல்லது சாலட்டின் கலவையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தர்பூசணியில் உள்ள சத்துக்கள்
100 கிராம் தர்பூசணியில், சுமார் 30 கலோரிகள் மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- கார்போஹைட்ரேட்
- நார்ச்சத்து
- புரத
- கால்சியம்
- வெளிமம்
- பொட்டாசியம்
- வைட்டமின் A, வைட்டமின் B1, வைட்டமின் B2, வைட்டமின் B3 மற்றும் வைட்டமின் C போன்ற பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள்
மேலும், தர்பூசணியில் அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன citrulline மற்றும் பீட்டா கரோட்டின், லைகோபீன் மற்றும் பல்வேறு வகையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் குக்குர்பிடாசின் ஈ.
ஆரோக்கியத்திற்கான தர்பூசணி நன்மைகள்
அதன் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு நன்றி, தர்பூசணி சாப்பிடுவதால் நீங்கள் பெறக்கூடிய பல நன்மைகள் உள்ளன:
1. ஆரோக்கியமான செரிமானப் பாதை
தர்பூசணி உட்பட பல்வேறு வகையான பழங்கள் செரிமான மண்டலத்திற்கு நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். ஏனென்றால், தர்பூசணி ஒரு வகை பழமாகும், இது மிக அதிக நீர் உள்ளடக்கம், 92% அடையும்.
நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து தர்பூசணியை நுகர்வுக்கு ஏற்றது, குடல் இயக்கத்தைத் தொடங்கவும், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் செய்கிறது.
2. நீரிழப்பைத் தடுக்கும்
உடலின் திரவத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கும், நீரிழப்பு ஏற்படுவதைத் தடுப்பதற்கும், நீங்கள் தினமும் சுமார் 7-8 கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். தண்ணீருடன் கூடுதலாக, தர்பூசணி உட்பட பல்வேறு உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் உடல் திரவ உட்கொள்ளலை சந்திக்கலாம்.
3. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
தர்பூசணியில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், இரத்த நாளங்கள் சுருங்குவதைத் தடுக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
கூடுதலாக, தர்பூசணி உள்ளது citrulline, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் போது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் ஒரு வகை அமினோ அமிலம். எனவே உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களும் தர்பூசணி சாப்பிடுவது நல்லது.
இந்த நன்மைகளின் கலவையானது இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற பல்வேறு வகையான இருதய நோய்களைத் தடுக்கவும் தர்பூசணியை சாப்பிடுவதற்கு நல்லது.
4. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
தர்பூசணியில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் லைகோபீன் என்னும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் உள்ளது. இந்த மூன்று ஊட்டச்சத்துக்களும் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு, கண்புரை மற்றும் மாகுலர் சிதைவு போன்ற வயதுக் காரணிகளால் பார்வை குறையும் அபாயத்தைத் தடுக்கும்.
5. கூட்டு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன பீட்டா-கிரிப்டோக்சாந்தின், தர்பூசணியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் வகைகளில் ஒன்றான, மூட்டு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முடியும். உண்மையில், இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் முடக்கு வாதம் அல்லது கீல்வாதத்தைத் தடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
இருப்பினும், இதுவரை இந்த ஆராய்ச்சி ஆய்வக சோதனைகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. எனவே, கூட்டு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க தர்பூசணி நுகர்வு செயல்திறன் மற்றும் பாதுகாப்பு நிலை இன்னும் ஆராயப்பட வேண்டும்.
6. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளை எதிர்க்கவும்
தர்பூசணியில் உள்ள பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதிலும், புற்றுநோய் போன்ற பல்வேறு நோய்களைத் தூண்டக்கூடிய ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் வெளிப்பாட்டின் விளைவுகளிலிருந்து உடல் செல்களைப் பாதுகாப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
உண்மையில், தர்பூசணியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் முடியைப் பராமரிக்கவும், அல்சைமர் நோய் போன்ற சிதைவு நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
7. தசை வலி நீங்கும்
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, citrulline தர்பூசணி தசை வலியை நீக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
தர்பூசணி சாறு உட்கொள்வது, உடற்பயிற்சி போன்ற கடுமையான தீவிரத்துடன் செயல்களைச் செய்தபின் அடிக்கடி ஏற்படும் தசை வலியின் விளைவுகளைக் குறைக்கும் என்பதை இது நிரூபிக்கிறது.
இருப்பினும், தசைகளில் வலி மற்றும் விறைப்புத்தன்மையைப் போக்க தர்பூசணியின் நன்மைகள் பற்றிய ஆய்வுகள் இன்னும் குறைவாகவே உள்ளன, எனவே மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.
மேலே உள்ள பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குவதோடு, தர்பூசணி சிறந்த உடல் எடையை பராமரிக்கவும், ஆஸ்துமா அறிகுறிகளை நீக்கவும் மற்றும் இரத்த சோகையை தடுக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், தர்பூசணியின் பலன்களுக்கான பல்வேறு கூற்றுக்கள் அதன் செயல்திறனை உறுதிப்படுத்த இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை
தர்பூசணியின் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் தூய்மை மற்றும் அதை எவ்வாறு செயலாக்குவது என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஒரு தர்பூசணியை தேர்வு செய்யவும், அதன் நிலை இன்னும் நன்றாக உள்ளது மற்றும் பழத்தின் தோலில் குறைபாடுகள் இல்லை. தர்பூசணியை வெட்டி உண்பதற்கு முன் முதலில் கழுவ மறக்காதீர்கள்.
தர்பூசணி சாப்பிடுவதைத் தவிர, காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் அதிக புரத உணவுகள் போன்ற பிற ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.
தர்பூசணியின் நன்மைகள் அல்லது உங்கள் நிலைமைகள் மற்றும் தேவைகளுக்கு ஏற்ற ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால், மருத்துவரை அணுக தயங்க வேண்டாம்.